海外ロースターのコーヒー豆

先日、北欧の豆を取り扱うNorthern Morning Storeさんより、KOPPIというスウェーデンのロースターのコーヒー豆を頂いて紹介したのだが、今回新たに北欧デンマークの『Nordic Ro...

今回、新たに北欧のコーヒー豆を販売するというNorthern Morning Storeさんにコーヒー豆を頂いた。Koppiは、北欧でも有名ロースターの1つだと認識している。実はスウェーデンは数年前に...

最近、体調を崩して鼻が効かなくなっていたんですが、香りがないとコーヒーって全然美味しさを感じられないですね。風をひいて香りの大切さを身に沁みて感じた今年の夏。やっと回復して、約2週間ぶりにコーヒーを飲...

先日台湾へ旅行に行った時、Eaves Coffeeのリーさんに「買いたい」と前もってお願いしていた台湾産（雲林古坑）のコーヒー豆。台湾で育てられる台湾産のコーヒーは、日本統治時代に天皇に献上するために...

今日はアメリカ・ポートランド発 サードウェーブを代表するロースターの1つ、STUMPTOWN COFFEE ROASTERSのコーヒー。日本では、東京にある PADDLERS COFFEE で購入でき...

韓国・釜山のお土産にもらったMatin Coffee Roastersのグアテマラのコーヒー豆。Santa Felisa（サンタ・フェリーサ）農園のもの。韓国、行きたいなぁと思いつつ、行けてない。韓国...

先日年末最後に、、と思ってマンリーコーヒーさんへ。そこで、ソウルで一番！と呼び声高いFritz Coffee Company（プリッツコーヒーカンパニー）のコーヒー豆があって、淹れてもらえることに。フ...

台湾の人気カフェFika Fika Cafeの中煎りのブレンド『CAPULYPULY』。CAPULYPULYの意味は、、、ちょっと不明。Fika Fika Cafeのオーナーは、北欧のバリスタチャンピ...

台湾・台北にあるワールドバリスタチャンピオンシップ2016のチャンピオンがオーナーである『The Lobby Of Simple Kaffa』で購入したコーヒー豆。お店には、多くの種類のコーヒー豆が並...

台湾の路地裏を歩いている時見つけたコーヒーショップ。雰囲気あるでしょ。お店の名前は多分、珈琲豆専賣で合ってると思うんだけど帰ってきてがんばって調べても出てこないコーヒー豆屋さん。お店に入ると、コーヒー...