YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっと詳しい話も書きたくて動画内で使用しているコーヒー器具や食器、暮らしの道具などを紹介しています。 […]

今回の動画は『寒い冬に、毎日食べたい甘いもの。』でした。 寒くなると甘いものがいつもより食べたくなるのは私だけでしょうか。 私が寒い冬に毎日食べたいもの。 それは、ふんわりとしたシンプルなパンケーキ、ぜんざい、パンプディ […]

今回の動画は『平日のナイトルーティン』でした。 YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっと詳しい話も書きたくて動画内で使用しているコーヒー […]

今年もSCAJへ行ってきました！ SCAJは、年に一度開かれるアジア最大のコーヒー国際見本市。 生豆などの業者が海外から来られたり、たくさんの新しいコーヒー器具が展示されたり。 コロナで少し控えめだった昨年より、活気溢れ […]

私が愛用している木のマドラー。 ステンレスだとカンカン音がうるさかったり、グラスを傷つけるような気がして、、 かといってプラスチックだとなんだかな、と思って知り合いの木工作家さんに作ってもらったのがきっかけです。 今では […]

今回『HUAコーヒードリッパー 漆黒の薔薇 ブラックローズ』というドリッパーをいただきました。 このドリッパーを発売するのは私も愛用しているコーヒーミル、1Zpressoのコーヒーミルなどを日本で販売している株式会社ロジ […]