コーヒーと、暮らし

寒い冬の楽しみ。私はチャイが大好きで動画でもよく淹れています。今回は私がよく淹れている体も心も温めてくれる、チャイの作り方をご紹介します。   チャイの作り方 チャイの材料 チャイの分量 茶葉クローブ...

夏に絶対作るコーヒーゼリー。 私は最近少し柔らかめの口の中に入れた途端、とろけるぐらい柔らかめのコーヒーゼリーが気に入っています。 今日は、そんな私が最近作っているコーヒーゼリーの作り方を紹介します。...

今回の動画は『休日の朝食。小さな幸せを感じる春の日常。』でした。 YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっと詳しい話も...

今回の動画は『私が1日に食べたもの。平凡な日常習慣と、新しい趣味。』でした。 YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっ...

福岡を拠点にカフェを展開している REC COFFEE。 福岡だけでも店舗が複数あり、福岡では多くの人が知っているカフェの一つだと思う。 REC COFFFEE のカフェは、ほどよい距離感がある店内で...

最近の私のルーティンは、朝娘たちを学校へ送り出したら、家事や仕事などを一通り済ませてコーヒーを淹れる。 大抵、新しいコーヒー器具を試しながら。 そして、その時に朝も昼も兼ねたブランチのような食事を軽く...

先週末久々にIKEAへ。 今回購入したのは、洗面所用品とキッチングッズがほとんど。 その中でも買ってよかったものを紹介します。 そして、コーヒー器具はずっと愛用している HMMのドリッパーとサーバー、...

今回紹介する私の愛用品は、普段あまり凝ったものを作らない私にお菓子作りの習慣をあたえてくれたレシピ本とお菓子の道具、そして、可愛らしくていつも使っているコーヒードリップポットと私が愛用しているコーヒー...

私の家にはたくさんコーヒー器具があるけれど、 実際に普段使っている愛用品をのんびり紹介していこうと思う、第1弾！ コーヒー器具だけじゃなくて食器やキッチングッズ、そのうちインテリアや雑貨も... いろ...

ずーっと、ずーっと、前から気になってた tohe（トーエ）という名前で柴田 奈穂子さんが焼いているスコーン。 この綺麗なスコーン、、 食べたいなぁと夢見てはいたものの、遠くて買いに行けず。 と思ってい...

私が好きなお菓子のひとつ、レーズンサンド。 呼び方はいろいろあって、 他にも、バターサンドとか言われたりもしますがここ巴裡 小川軒では、レイズン・ウィッチ。 ちなみに、巴裡は、「パリ」と読むのだそう。...