最近、ニットを購入したついでに、、とつい買ってしまったコーヒーサーバーとグラスカップ。 グレーがいい感じ。 今回私が購入したのは、KINTOのSEPIA、マーガレットハウエル別注色です。 この頃は娘たちも大きくなってきて […]
Core(コレス)さんからコーヒードリップポット、アリタブルマグ、コーヒースケールをいただきました。 Coresは「コーヒーを愛する人たちそれぞれに、スペシャルティコーヒーの多彩な個性をそのままに伝えたい」という思いから […]
先日、コーヒーのアジア最大のイベント『SCAJ2023』に行ってきました。 コーヒーに関するさまざまな展示があるのですが、私は家庭用のコーヒー器具をいつも中心にチェックしています。 今回のSCAJで、私が気になった家庭用 […]
NanoFoamer(ナノフォーマー)から、ついに自動でできるミルクフォーマーが登場。 簡単にいうと、ミルクを入れてスイッチポン。 これだけで艶のあるふわふわのミルクができる、ということ。 私にとってこれは何がいいかって […]
2023年8月17日より、Fellow Opus Conical Burr Grinder (フェロー オーパス コニカルバー グラインダー)が日本上陸です。 このOpus(オーパス)は、コニカル刃のグラインダーで、先日 […]
夏に絶対作るコーヒーゼリー。 私は最近少し柔らかめの口の中に入れた途端、とろけるぐらい柔らかめのコーヒーゼリーが気に入っています。 今日は、そんな私が最近作っているコーヒーゼリーの作り方を紹介します。 とろけるコーヒーゼ […]