2018.11.5
beans

【台湾】路地裏に佇むコーヒ店 珈琲豆専賣台湾・屏東 北大武山産のコーヒー

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣

台湾の路地裏を歩いている時見つけたコーヒーショップ。

雰囲気あるでしょ。

お店の名前は多分、珈琲豆専賣で合ってると思うんだけど
帰ってきてがんばって調べても出てこないコーヒー豆屋さん。


お店に入ると、コーヒー豆がズラリ。

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣

すごい。


お店の中には焙煎機も。

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣 焙煎機


お店のお兄さんはすごく親切で
どんなコーヒーがいい?とテイストの好みを聞いてくれたり、香りを確認させてくれたり。

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣

最近好きなエチオピアがいいかなぁとか思っていたら
台湾産のコーヒーがあるということで、それを。



袋に台湾のコーヒー豆がとれた場所などを書いてくれてました。

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣

屏東の北大武山という山でとれたコーヒー豆のよう。
北大武山は、台湾五岳のひとつ


帰ってきて2日ぐらいでガスでパンパンに。
新鮮な証拠だ。


豆は、深煎り。
お天気がいいので外でドリップ


台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣


ぷくぷく膨らんで。

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣


できあがり。
風が強くて中に入る、、

台湾コーヒーショップ 珈琲豆専賣


深煎りですが、苦いだけじゃなく
ほのかな甘味もあって飲みやすくって。

まろやかな口当たり。



他のコーヒー豆も買って帰ってみればよかった。



この日のコーヒーのおとも、フレンチフライ専門店AND THE FRIET」のDRIED FRIET(ドライフリット)。

AND THE FRIET ドライフリット


美味しいし、パッケージもかわいい。

AND THE FRIET ドライフリット



つまみにもなるやつ。




さて、話は戻って珈琲豆専賣、コーヒーへの愛が伝わってくるローカル感あふれたショップでした。

ちなみにお店はですね、お菓子屋さん手天品のすぐ近くでしたよ。




いつか台湾のコーヒーを作っているところ、見に行ってみたいな。

ごちそうさまでした。

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見てくださって、ありがとうございます!

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