2018.12.12
beans

The Lobby Of Simple Kaffaコロンビア La Esperanza Geisha『Hanami』

The Lobby Of Simple Kaffa

台湾・台北にあるワールドバリスタチャンピオンシップ2016のチャンピオンがオーナーである
The Lobby Of Simple Kaffa』で購入したコーヒー豆。

お店には、多くの種類のコーヒー豆が並び、
チャンピオントロフィーなどもどーんと飾ってあり、エレガントな雰囲気のカフェでした。



せっかくだもの、とゲイシャを。
ただし、パナマではなく、コロンビアゲイシャです。


『Hasami 花見』と名付けられています。


The Lobby Of Simple Kaffa

La Esperanza Geisha Hasami

The Lobby Of Simple Kaffa La Esperanza Geisha Hasami

浅煎りです。

The Lobby Of Simple Kaffa Colombia La Esperanza Geisha
・生産国:コロンビア
・品種:ゲイシャ
・プロセス:Washed
・フレーバー:フローラル・ピーチ・ストロベリー・ベルガモット


今日はcoresゴールドフィルターダブルウォールマグで。

The Lobby Of Simple Kaffa La Esperanza Geisha Hasami

コーヒー粉とお湯を注いで4分待てばできあがり。
これでコーヒーを淹れると、オイルまですべて味わえる、まさにカッピングのような味のイメージ。



ゴールドフィルターで、コーヒーを1杯分じっくり抽出できます。

The Lobby Of Simple Kaffa

このシリーズは、カップがダブルウォールで、
口当たりがいいのも気に入っています。

さて、コーヒーのお味は、香り豊かでフルーティーで、いい意味で複雑な酸味が美味しい。

正直に言うと、パナマのゲイシャほどのインパクトはなかったんですが、
それでも、十分に美味しかった。



そして、ドリップバッグコーヒーもパッケージがかわいいので、3つほど買って帰りました。

The Lobby Of Simple Kaffa

掛耳包って書くんですね。
たしかに、耳をかけますよね。


中は、お手軽タイプのドリップバッグ。

The Lobby Of Simple Kaffa


写真には写ってないけど、台湾 手天品のお菓子と一緒に食べました。
ごちそうさまでした。

満足、満足。


cores(コレス)から、ゴールドフィルターダブルウォールマグ
cores ゴールドフィルターダブルウォールマグ
コレス ゴールドフィルターダブルウォールマグ
The Lobby of Simple Kaffa
The Lobby of Simple Kaffa
ザ・ロビー オブ シンプルカッファ

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  • The Lobby of Simple Kaffa(台湾/台北市・東區)
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