2019年9月に発売されているCores（コレス）のゴールドコーンフィルター&サーバーを頂いた。
正直言って、これはすごく欲しかったから嬉しい。
これでもかとピカピカで目を引くゴールドフィルターと、球根用の花瓶のような独特のフォルム。
美しいの一言。
それだけでなく、ゴールド（金）は、最も酸化しにくく、金属イオンを発生しにくい金属。
そのため、Coresのように、純金コーティングしたゴールドフィルターは化学変化しにくく、コーヒー豆のピュアな風味・香りを引き出すことができるのだそう。
金なのにも理由があるというわけで。
2021年 リニューアルされています
Cores コレス
コーンゴールドフィルター&サーバー
サイズは 幅18.5cm × 奥行14.5cm × 高19cm で、抽出量は、2〜4杯用。
最大容量は、500ml。
1杯分を抽出するには、少し大きい。
いつも多めに抽出する人向けだと思う。
小さいサイズもでると人気出そう。
フィルターはもちろんコレスのフィルターならではの縦長の穴が使用されている。
縦長の穴にすることで、目詰まりを起こしにくくなり、スピーディーに抽出できるという。
また、底がフラットなのは、
円錐の底に流れが集中しないようにするためだそう。
円錐型のステンレスフィルター、大体とがっているイメージ。
円錐の底に流れが集中すると、過抽出されてコーヒーのエグ味や、渋み、雑味までもが抽出されるのだとか。
そして、もう一つの特徴はやっぱりこのコーヒーサーバーのフォルム。
コーンゴールドフィルターから抽出されるコーヒーと空間があるので、よりスムーズに落ちていっている、、気がする！
写真は曇って全然見えないけど、、。
フィルター使わずに手持ちネルでドリップする時も便利そう。
ただ、洗う時は、私は手が底まで入るけど、男性の方は手が入らない方もいるかも。
私、多分女性にしては少し手が大きめで、ギリギリな感じ。
ちなみに注ぐ時は液垂れせず、急な傾けだけに注意すれば全然注ぎやすい。
ドリップしてみる
さて、金属フィルター(ゴールドフィルター）なのでペーパー置いたり、湯通しの手間もないので、らくらく。
粉を入れたら、早速ドリップ。
周りに空間があるせいか、コーヒーが落ちているのをより感じられる気がする。
好きな器具を使うと、抽出しながら幸せを感じられるのは私だけではないはず。
味は、オイル分も抽出してくれるので、コクがあるけど、エグみがない。
ただ、微粉は普通に抽出されてしまう。少ないと言う感じではない。
あえてデメリットを挙げるなら、、、
そうだな、、指紋がつくぐらいかなと思う。
Cores（コレス）といえば、私の中で「ステンレスフィルター（ゴールドフィルター）」と「おしゃれ」、この2つのイメージ。
気に入ってる。
サイズが大きめなので購入の際にはその辺もご検討を。
2021年 リニューアルされています