REC COFFEE
今回紹介するコーヒーは、REC COFFEEのSpecial Limited Selectionのブラジル セシ ダテーラ農園のもの。 この『Ceci / セシ』はREC COFFEEが初めて落札した...
2020.09.24
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福岡 コーヒー豆
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LIGHT UP COFFEE
吉祥寺にある自家焙煎コーヒーのショップ LIGHT UP COFFEEから新たに発売されている『エスプレッソキューブ』を頂きました。 エスプレッソキューブは、LIGHT UP COFFEEのバリスタが...
2020.08.08
COFFEE COUNTY
今回のコーヒーは、私がよく行くコーヒーショップ COFFEE COUNTY のニカラグア エンバハーダ農園のもの。 このエンバハーダ農園は、山奥にあり、アクセスが悪い過酷な環境にあるそうだが、プロセス...
2019.12.17
COFFEE COUNTY
COFFEE COUNTYのエチオピアのコーヒー豆、名前は Kurume（クルメ）。 そう、COFFEE COUNTYの本店がある久留米と同じ名前がついているんです。 クルメと付けたくなるほどのコーヒ...
2019.10.02
MANLY COFFEE
福岡・平尾にあるマンリーコーヒーの、ブラジル『SANTA INES』のコーヒー。 最近、マンリーコーヒーが続いているんですが コーヒーグラインダーとエアロプレスをマンリーさんで購入すると、 コーヒー豆...
2019.01.22
MANLY COFFEE
2019年最初のコーヒーは、「お正月用に。」と 年末に購入したマンリーコーヒーのエチオピアとエルサルバドル。 マンリーさんのコーヒーは、すごく美味しい。 MANLY COFFEE マンリーコーヒー エ...
2019.01.05
COFFEE & CAKE STAND LULU
居心地がよくて、ふらっと足を運ぶことが多い 福岡の薬院にあるカフェ『COFFEE & CAKE STAND LULU』。 最近、よく行ってます。 いつもお菓子を買ってかえることが多いんですが、 初めて...
2018.12.23
Pusis
先日（2018年11月）にオープンしたばかりのカフェPusisに行ってきました。 お店は、STEREO COFFEEで働かれていたバリスタの方と、奥さんのお2人でされています。 奥さんの美味しい料理を...
2018.12.11
豆香洞コーヒー
福岡コーヒーフェスティバルで買っておいた 豆香洞コーヒーのブレンド『フルーツポンチ』。 ネーミングかわいい。 買ったものの、旅行など、予定たくさんですぐに飲めなさそうだったので しっかり密閉して冷凍し...
2018.11.01
豆香洞コーヒー
少し遅くなりましたが、、 今回のコーヒーは、豆香洞コーヒーのエチオピア。 豆香洞コーヒーのオーナー 後藤さんは、2013年焙煎世界チャンピオン。 先日、マツコさんのテレビにも出てるし、 福岡でも不動の...
2018.08.04
NIYOL COFFEE
2018年にオープンして、 すでにもう人気が高い 福岡市早良区にあるNIYOL COFFEE（ニヨルコーヒー）。 先日初めて行ったとき、コーヒー豆も購入。 パッケージもなんとなくそうなんですが、民族感...
2018.07.29
COFFEE COUNTY
先日、ついでに寄ったDEAN & DELUCAで数量限定のプリンをゲット。 一緒にそこでDEAN & DELUCA のためにCOFFEE COUNTYが作ったブレンド FRESH GREEN BLEN...
2018.06.09
COFFEE COUNTY
今回のコーヒーカウンティさんのコーヒーは、 ペルー・セコバサ生産者組合というところの極小マイクロロット。 産地は、ペルー南部のサンディア渓谷。 COFFEE COUNTY PERU Finca de ...
2018.04.25
Ebisumachi coffee
福岡市から、車で1時間ほどのところに位置する うきは市にある喫茶店『蛭子町珈琲店』。 福岡コーヒーフェスティバルに出店されていて 飲んで美味しかった記憶が。 出かけたついでにお店に寄って 豆だけ購入し...
2018.03.22
COFFEE COUNTY
福岡・久留米にお店を持つ COFFEE COUNTY が、 DEAN & DELUCA 福岡店のためにつくった 冬のブレンドコーヒー『BLEND NOIR』。 発売されたのは、ちょうどバレンタインシー...
2018.02.14