2018.12.23
beans

COFFEE & CAKE STAND LULUニカラグア『LA BENDICTION』
with COFFEE & CAKE STAND LULUのシュトーレン

COFFEE & CAKE STAND LULU コーヒー豆

居心地がよくて、ふらっと足を運ぶことが多い
福岡の薬院にあるカフェ『COFFEE & CAKE STAND LULU』。

最近、よく行ってます。


いつもお菓子を買ってかえることが多いんですが、
初めてコーヒー豆も買って帰りました。

コーヒー豆はお店で淹れてくれるコーヒー豆で1種類のみ。


焙煎は、糸島のCOFFEE UNIDOS(コーヒーウニドス)がされているそうです。



そして、LULUさんは、お菓子がすっごく美味しくて

そんなLULUさんが、今年はシュトーレンを出すというので、今年のシュトーレンは、ここで即決。



ついでに、今まで買っていたお菓子も撮りためていたので、一緒に紹介。
特にウィークエンドシトロンは、私的にここのがナンバー1なんです。

COFFEE & CAKE STAND LULU

COFFEE & CAKE STAND LULU コーヒー豆

先程、1種類のみと言ったんですが、
たまに同じ豆でナチュラルのものもお店で使うことがあるらしく。

今回は、ナチュラルもちょっとだけゲットです。

COFFEE & CAKE STAND LULU コーヒー豆

そして今日は、ナチュラルの豆を。

この豆は、粗めに挽いて、さっと落とす感じで淹れるといいと、教えていただいたので、そのとおりに。


COFFEE & CAKE STAND LULU コーヒー

ナチュラル独特の香りと味。

COFFEE & CAKE STAND LULU コーヒー


酸味はあるけど、控えめでほどよい苦味が全体を通して舌に残ります。


COFFEE & CAKE STAND LULU Nicaragua LE BENDICTION
・生産国:ニカラグア
・農園名:LE BENDICTION
・品種:パカマラ
・プロセス:Fully Washed / Natural




そして、大好きなLULUさんのお菓子をずっと紹介しようと、撮りためてた。
行ったら、ぜひ食べてほしいです。

COFFEE & CAKE STAND LULU ウィークエンドシトロン

まずは、大好きなウィークエンドシトロン。
切り分けてないのも売っています。

ほわ、ふわっとしてて。
最高なんです。


そして、期間限定?かな、多分。
新作の抹茶のパウンドケーキ。

COFFEE & CAKE STAND LULU 抹茶のパウンドケーキ

これですね、なんとチーズ干し柿が入ってるんですよ。
生地は、やっぱりふわふわ。
抹茶も強すぎず、優しい感じ。

すごーく、美味しかったです。


そして、プリンにも抹茶が登場。
これも期間限定かな、多分。

COFFEE & CAKE STAND LULU 抹茶プリン


LULUさんのプリン、もう最高。

COFFEE & CAKE STAND LULU シュトーレン



そして、楽しみにしてたシュトーレン

シュトーレン

COFFEE & CAKE STAND LULU シュトーレン


全然関係ないですが、ちょうど近くのインテリアショップのイベントで、イイホシユミコさんの展示をしてまして。

トリプレートの有田限定色が売られていたので3色中、2色をゲット。

ちょうどシュトーレンを取りに行った日に購入したので、一緒に写真を。

有田限定 イイホシユミコ トリプレート

パープルと、グレー

買わなかったのは、濃いめのパープルでアメジスト

3色買おうか、かなり悩んだ、、


それにしてもトリプレート、、かわいい。

シュトーレンに、トリプレートにほくほくです。


さて、話は戻りましてシュトーレン。
教えてもらって初めて知ったんですが、シュトーレンって真ん中から切るんだそうですよ。

知ってました?
私、いつも端っこから切ってた、、、


ということで、真ん中からザクッと。

COFFEE & CAKE STAND LULU シュトーレン


LULUさんのシュトーレンは、大人の味

COFFEE & CAKE STAND LULU シュトーレン

ドライフルーツしっとり。

もう少し、寝かせてしっとりさせたら、絶対もっと美味しい感じ。



ということで、ちゃんとちょっとずつ、食べますよ。
欲張らない、欲張らない。



ごちそうさまでした。




COFFEE & CAKE STAND LULU
COFFEE & CAKE STAND LULU
コーヒー & ケーキスタンド ルル

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