2019年9月に発売されているCores（コレス）のコーンゴールドフィルター&サーバーを頂いた。
正直言って、これはすごく欲しかったから嬉しい。
これでもかとピカピカで目を引くゴールドフィルターと、球根用の花瓶のような独特のフォルム。
美しいの一言。
それだけでなく、ゴールド（金）は、最も酸化しにくく、金属イオンを発生しにくい金属。
そのため、Coresのように、純金コーティングしたゴールドフィルターは化学変化しにくく、コーヒー豆のピュアな風味・香りを引き出すことができるのだそう。
金なのにも理由があるというわけで。
Cores コレス
コーンゴールドフィルター&サーバー
サイズは 幅18.5cm × 奥行14.5cm × 高19cm で、抽出量は、2〜4杯用。
最大容量は、500ml。
1杯分を抽出するには、少し大きい。
いつも多めに抽出する人向けだと思う。
小さいサイズもでると人気出そう。
フィルターはもちろんコレスのフィルターならではの縦長の穴が使用されている。
縦長の穴にすることで、目詰まりを起こしにくくなり、スピーディーに抽出できるという。
また、底がフラットなのは、
円錐の底に流れが集中しないようにするためだそう。
円錐型のステンレスフィルター、大体とがっているイメージ。
円錐の底に流れが集中すると、過抽出されてコーヒーのエグ味や、渋み、雑味までもが抽出されるのだとか。
そして、もう一つの特徴はやっぱりこのコーヒーサーバーのフォルム。
コーンゴールドフィルターから抽出されるコーヒーと空間があるので、よりスムーズに落ちていっている、、気がする！
写真は曇って全然見えないけど、、。
フィルター使わずに手持ちネルでドリップする時も便利そう。
ただ、洗う時は、私は手が底まで入るけど、男性の方は手が入らない方もいるかも。
私、多分女性にしては少し手が大きめで、ギリギリな感じ。
ちなみに注ぐ時は液垂れせず、急な傾けだけに注意すれば全然注ぎやすい。
ドリップしてみる
さて、金属フィルター(ゴールドフィルター）なのでペーパー置いたり、湯通しの手間もないので、らくらく。
粉を入れたら、早速ドリップ。
周りに空間があるせいか、コーヒーが落ちているのをより感じられる気がする。
好きな器具を使うと、抽出しながら幸せを感じられるのは私だけではないはず。
味は、オイル分も抽出してくれるので、コクがあるけど、エグみがない。
あえてデメリットを挙げるなら、、、
そうだな、、指紋がつくぐらいかなと思う。
Cores（コレス）といえば、私の中で「ステンレスフィルター（ゴールドフィルター）」と「おしゃれ」、この2つのイメージ。
ものすごく気に入ってる。
コーヒー器具を選ぶ時は、機能や使い勝手、お手入れなどいろいろ選ぶ基準があると思うけど、
私は、こんまりさんを見習ってときめきというのも選ぶ基準に加えるといいと思うんだ。