2019.1.25
beans

ヴォアラ珈琲ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』
with バターのいとこ

ヴォアラ珈琲  ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』

先日、霧島に行った時に購入した
ヴォアラ珈琲のニカラグアオホ・デ・アグア農園』のコーヒー。

カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー豆。


ヴォアラ珈琲

ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』

ヴォアラ珈琲  ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』

ハンドドリップで。

ヴォアラ珈琲  ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』


ちなみに、ドリッパーは山中漆器 安清式木製ドリッパー
穴が大きいのと、ドリッパーではすごく珍しく木製なのが特徴です。




ヴォアラ珈琲  ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』

最初酸味が押し寄せる感じで、あとからほのかな甘味。


VOILA COFFEE Nicaragua COE オホ・デ・アグア農園
・生産国:ニカラグア
・農園名:オホ・デ・アグア農園
・フレーバー:みかんやカシス、ダークチョコ
カシューナッツやはちみつレモンのようなやさしい甘さ
丸みのある口当たり



そして、今日のコーヒーのおともは、バターのいとこ

ネーミングがセンスある。

バターのいとこ

バターのいとこ

バターのいとこはですね、強いコンセプトがありまして。

バターは牛乳から5%しか採れないもの。
その残りのほとんど(90%)が無脂肪乳
なので
それは、脱脂粉乳として安価に販売されています。

そこで、酪農家の方々のためにも
もっと無脂肪乳の価値を高めたい!という想いで
生まれたのが「バターのいとこ」なのだそうです。


通販してないから(2019.01.25現在)、買えず気になってたんです。




さて、箱を開けると3枚入ってるんですが

バターのいとこ

包がバターみたい。
パッケージもかわいいし、凝ってますね。






開けるとこんな感じ。

バターのいとこ

生地はサクッかと思いきやしっとりです。



中には、たっぷりのミルクジャムとシャリシャリの砂糖

バターのいとこ

バターの香り、すごい!



ですが、、、正直に言ってしまうと、、
美味しいんですけど、私にはちょっと甘すぎるかな。

1度に1枚食べるの、多いなァと言う感じでした。

でも、評判すごくいいんですよね。

私だけかも。

でも、思ったよりも甘い、、ということだけ伝えておきます。

気になる方はぜひ。



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