台湾の路地裏を歩いている時見つけたコーヒーショップ。
雰囲気あるでしょ。
お店の名前は多分、珈琲豆専賣で合ってると思うんだけど 帰ってきてがんばって調べても出てこないコーヒー豆屋さん。
お店に入ると、コーヒー豆がズラリ。
すごい。
お店の中には焙煎機も。
お店のお兄さんはすごく親切で どんなコーヒーがいい？とテイストの好みを聞いてくれたり、香りを確認させてくれたり。
最近好きなエチオピアがいいかなぁとか思っていたら 台湾産のコーヒーがあるということで、それを。
袋に台湾のコーヒー豆がとれた場所などを書いてくれてました。
屏東の北大武山という山でとれたコーヒー豆のよう。 北大武山は、台湾五岳のひとつ
帰ってきて2日ぐらいでガスでパンパンに。 新鮮な証拠だ。
豆は、深煎り。 ※ お天気がいいので外でドリップ
ぷくぷく膨らんで。
できあがり。 ※ 風が強くて中に入る、、
深煎りですが、苦いだけじゃなく ほのかな甘味もあって飲みやすくって。
まろやかな口当たり。
他のコーヒー豆も買って帰ってみればよかった。
この日のコーヒーのおとも、フレンチフライ専門店「AND THE FRIET」のDRIED FRIET（ドライフリット）。
美味しいし、パッケージもかわいい。
つまみにもなるやつ。
さて、話は戻って珈琲豆専賣、コーヒーへの愛が伝わってくるローカル感あふれたショップでした。
ちなみにお店はですね、お菓子屋さん手天品のすぐ近くでしたよ。
いつか台湾のコーヒーを作っているところ、見に行ってみたいな。
ごちそうさまでした。