2019.7.11
beans
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WEEKENDERS COFFEEグアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』
with DIG INN のベーグルサンド

WEEKENDERS COFFEE  グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』

福岡・平尾にあるFILTER SUPPLYで購入した
京都にあるロースター&カフェ WEEKENDERS COFFEEのコーヒー。


これ、、、瓶がかわいいでしょ。

FILTER SUPPLY で購入すると、この瓶に入れてくれるんです。

しかも、可愛いだけじゃなくて、口が広くて使いやすい
そして、再利用できる。

このパッケージ、最高でした。




WEEKENDERS COFFEE

グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』

WEEKENDERS COFFEE  グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』

WEEKENDERS COFFEEは、お店には行ったことないんですが
お取り寄せしたことがあって、その時にすごく美味しかったので印象が残ってます。



WEEKENDERS COFFEE というと、浅煎りのイメージですがこれは珍しく深煎り。

基本的にFILTER SUPPLY浅煎りメインなんですが、
深煎りを好む方のために、、と深煎りも置いているそう。

WEEKENDERS COFFEE  グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』

と言っても、深煎りですが苦味は程よいぐらい
ほのかな酸味も、フルーティさも残ってる。

バランスよくて、さすがの美味しさ。

WEEKENDERS COFFEE LA LIBERTAD CUEVITAS
・生産国:グアテマラ
・地域:LA LIBERTAD
・品種:SAN RAMON AND PACAS / HUEHUETENANGO
・標高:1,750 – 2,100m
・プロセス:FULLY WASHED



しかも、このグアテマラのコーヒーに合わせたレシピも書いてくれました。

WEEKENDERS COFFEE  グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』


アイスコーヒーレシピ。

    【分量など】
  • コーヒー豆:17g
  • 中挽き
  • お湯の温度:88℃

  • 【淹れ方】
  • 60mlお湯を注ぐ:30秒まで待つ
  • 130mlお湯を注ぐ:1分10秒ぐらいまでに
  • 40mlお湯を注ぐ:トータルでかかる時間は2分ぐらい


レシピ通りに。

WEEKENDERS COFFEE  グアテマラ『LA LIBERTAD CUEVITAS』

FILTER SUPPLY、お店でいれてくれるコーヒーがすごく美味しいから、このレシピ嬉しい。

美味しく淹れれました。






そして、今日のコーヒーのおともは、FILTER SUPPLYの近くにある
DIG INNというベーグルサンドのお店のサンドイッチ。


DIG INN

DIG INN(ディグイン)ベーグルサンド

買ったのはクリームチーズ2種を選べるベーグルサンドと、
フルーツクリームチーズベーグルサンド


中を開けると、、

DIG INN(ディグイン)ベーグルサンド

こんな感じ。
クリームチーズの種類は選べるんです。
今回は、限定だったピスタチオクリームチーズと、レーズンのクリームチーズサンド



私ピスタチオ、大好きなんです。
あると絶対注文してしまう。


DIG INN(ディグイン)ベーグルサンド

クリームチーズは、しっかり味がついてて、塩分強め。
私は好き。


次は違う味を買ってみよう。

フルーツは、どれもフルーツ自体が美味しかった!

DIG INN(ディグイン)ベーグルサンド

クリームチーズとの相性もグッドでした。
大満足。


これから、FILTER SUPPLY 行って、DIG INNでサンドイッチ購入というのが、私のお気に入りコースになりそう。




コーヒーも、サンドイッチも、美味しかったァ …


ごちそうさまでした。



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見てくださって、ありがとうございます。

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