福岡・高砂にあるGood Up Coffeeが、新たにオープンさせたカフェ。
場所は、わかりやすく、Good Up Coffeeの隣です。


Good up Coffeeといえば、
あんこトーストが大人気で、いつも行列のイメージ。


いつも並んでるのであまり行くことがなくなっていたんですが、
今回オープンしたFILTER SUPPLYは、メニューは潔くドリップコーヒーのみ。

コーヒー豆は、オーナーが選んだロースターのコーヒーの他、
自家焙煎のコーヒーも、そのうち提供されるんだとか。


フードは、Good Up Coffee、
コーヒーだけなら、FILTER SUPPLYへ、ということかな。

並ばずにコーヒーだけ飲めるの、すごく嬉しい。


その時によって、提供されるロースターやコーヒー豆の種類は違って、
私が行ったときは、5種類のコーヒーから好きなコーヒーを選ぶことができました。

基本的には浅煎りがメインな雰囲気ですが、深めなコーヒーもちゃんとありました。

ホット、アイスから選べて、ブラックコーヒーのみです。
コーヒー豆も購入することができます。
コーヒー豆のパッケージは、瓶に入れてくれるんですが、かわいいし、使いやすい。


店内は、薄暗い雰囲気で、和モダン。
すごく落ち着く空間になっていました。

ベンチがサイドに置いてあるので、そこで飲んで行くこともできるようになっています。


ですが、テーブルなどはないので、
カフェというよりコーヒースタンドという方がいいかも。


丁寧にドリップしてくれるコーヒーは、ほんとに美味しかった！