ノルディック・バリスタカップ2013、チャンピオンのカフェ オーナーであるジェームス氏は、『ノルディック・バリスタカップ2013』でエスプレッソ部門とロースター部門どちらも優勝されている台湾を代表するバリスタ。 Fika […]
ニュージーランド発のロースタリーカフェ、Allpress Espresso（オールプレス・エスプレッソ）。 日本では、東京（江東区・清澄白河近く）にショップがあります。 通販もあります さて、今年2018年もクリスマスブ […]
先日、リキッドコーヒーを紹介させてもらった デカフェ専門店『innocent coffee』。 そのコーヒー豆もいただきました。 【関連リンク】 innocent coffee /イノセントコーヒー Made in JA […]
siroca（シロカ）のコーン式全自動コーヒーメーカー、 インスタグラムでモニターとしていただきました。 全自動コーヒーメーカー欲しかったんです。 嬉しい。 で、せっかくなので、こちらCAFICTの方でも、しっかりとレビ […]
ネットの記事などで話題になっていて 本も発売されていて、、気になっていたんです。 知っている方も多いかな。 15歳のコーヒー屋さん 発達障害のぼくができることから ぼくにしかできないことへ amazonで探す 楽天市場で […]
インスタで、よく見かけて気になっていた 台湾のベーカリー？お菓子屋さん？『手天品社區食坊』。 特に紙袋に、手天品とどーんとのっているので印象に残ってたんです。 住所は、台北市大安區潮州街188-1號。 私達は、九份に行く […]
台湾の路地裏を歩いている時見つけたコーヒーショップ。 雰囲気あるでしょ。 お店の名前は多分、珈琲豆専賣で合ってると思うんだけど 帰ってきてがんばって調べても出てこないコーヒー豆屋さん。 お店に入ると、コーヒー豆がズラリ。 […]
先日東京に行った時に立ち寄った、GLITCH COFFEE & ROASTERS。 お店は来たことなかったんですが、コーヒーだけは飲んだことあって。 美味しかったんですよ。 だから、どうしても。 GLITCH C […]
今回は、友だちと4人での台湾旅行。 ガイドブックなどを見ていた友人たちが ここ良さそう！と飛びついた 心地日常 台北店。 結構いろんなガイドブックにオシャレスポットとして載っていました。 かわいい雑貨と珍しい中国の発酵食 […]
アプリを使って、自宅で気軽に焙煎できるパナソニックの焙煎機『The Roast』。 自宅に、毎月生豆が届き、 アプリに入っている焙煎士のレシピで焙煎できるというもの。 それが、今回新たに発売された 「The Roast […]
福岡コーヒーフェスティバルで買っておいた 豆香洞コーヒーのブレンド『フルーツポンチ』。 ネーミングかわいい。 買ったものの、旅行など、予定たくさんですぐに飲めなさそうだったので しっかり密閉して冷凍していました。 豆香洞 […]
こちらも、SCAJ2018にて購入したコーヒー豆。 知らなかったんですが、 ワールドブリューワーズカップ 2016の世界チャンピオンである粕谷哲さんと、 梶真佐巳さんが2017年11月に設立したというPHILOCOFFE […]