【BLUE BOTTLE COFFEE】
ブルーボトルコーヒードリッパーでのドリップの方法と分量

【BLUE BOTTLE COFFEE】ブルーボトルコーヒードリッパーでのドリップの方法と分量

ブルーボトルコーヒーが開発した
ブルーボトルコーヒー オリジナルドリッパーでのドリップの方法、分量を紹介。

ブルーボトルコーヒーのドリッパーは、
形状としてはカリタのウェーブドリッパーに似てるんですが
穴の数が1つであること、
リブを作り出す突起が40本もあることが特徴です。



なんと言っても、ドリップのときに
驚くほどまっすぐ落ちてくるコーヒーは
最もおいしいドリップコーヒーを淹れるために必要な理想の流れが生み出された結果。

コーヒーが本来持つ最高な成分のみ抽出されているのだそうです。




さて、ドリッパーを購入すると、
ブルーボトルコーヒー公式の淹れ方がついてくるんですが
かなり具体的に細かく書いてあります。
そのとおりに淹れてみました。

メモ的に。

ブルーボトルコーヒー ドリップの方法と分量

秒数、お湯の量などしっかり細かいですね。





回数重ねて、体で覚える。


、、、ように頑張る。