水出しコーヒー器具（コールドブリューワー）のおすすめとまとめ、最新情報

水出しコーヒー（コールドブリューコーヒー）について

最近では、よく耳する水出しコーヒーやコールドブリューという言葉。

簡単に言ってしまうと、コーヒーを水で抽出するというもの。

コーヒーは、温度が熱ければ熱いほど、
抽出される速度が速くなり、成分の抽出量が増えます。
ということで、温度が低くなると、
抽出速度が遅くなり、少しの時間だと、コーヒーの成分を抽出できません。

なので、水でコーヒーを抽出する場合は、
時間をかけてゆっくりと抽出する必要があります。

2016年になって、コールドブリューという言葉が一般的になり、
水出しコーヒーの器具も様々なメーカーから発売され始めました。

私の個人的に気になる
おすすめの水出しコーヒー器具（水出しコーヒーポットなど）を
紹介していきたいと思います。

次々に発売されていきますので、
最新情報も合わせてご参考にどうぞ。

水出しコーヒー器具（コールドブリューワー）

まず前提として、水出しコーヒーを作るためには、
コーヒー豆をずっと浸しておくタイプ（水出しコーヒーポットなど）と、
一滴一滴、上から点滴のように落とすタイプ（ウォータードリップタイプ）があります。

早速タイプ別に紹介していきたいと思います。 コーヒー豆に水を浸しておく『浸漬法』

水出しコーヒーポット

点滴みたいにゆっくりと、、点滴式ドリップ

コールドブリューワー・ウォータードリッパー

点滴式は、大きく価格が高いものが多いのですが、
こちらでは、家庭で比較的購入しやすく使いやすいものを紹介しています。 番外編

専用の道具を使わずに水出しコーヒーを作りたい！