LiLo Coffee Roasters
インド ダークロースト

今日は、先日お取り寄せしていた LiLo Coffee Roastersの一番深煎りのコーヒー。

インドのコーヒー豆です。

今回のコーヒー、深煎りなのもあるんですが お湯を注ぐと、シュワシュワと激しい音をたてて弾けてました。

ここまでのは、初めて。

LiLo Coffee Roasters

DARK ROAST インド

かなり深煎り。

*LiLo Coffee Roasters India Dark Roast

・生産国：インド ・農園名：マラパール海岸付近 ・地域：インド西南 ・品種：ディピカ・ケント ・標高：1,350m - 1,450 ・プロセス：モンスーン ・フレーバー：カカオ・アーモンド・ソイ・ハーブ

カカオと、、あと少し、 なんと表現したらいいんだろうと思ってましたが 説明あるように大豆という表現ぴったり。

なんだか香ばしい感じで。

酸味のコーヒーを飲むことが多いですが 深煎りのコーヒーも好きです。

今日は、最近よく食べる パンにクリームチーズとはちみつに漬けたナッツをのせたものと。

チーズは、最近kiriが多い。

どちらも美味しくて、朝から幸せでした。