2019.10.26
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TAKAMURA COFFEE ROASTERSエチオピア『イルガチェフェG1』

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

先日も紹介した TAKAMURA COFFEE ROASTERS

頂いた豆がおいしかったので通販で購入。


TAKAMURA COFFEE ROASTERSだが、
ショップが楽天にあってポイントも貯まるし、
楽天のイベントに合わせてセールなども行っていて、
しかも送料もお得なものがたくさんある。

送ってもらうんだから送料がかかるのは仕方ないとはいえ、やはり通販だと送料が気になるのは事実。
ちなみに、500g以上買うならいつでも送料無料。


コーヒーに関しては、浅煎もあれば深煎もあるので浅煎り苦手な人でも大丈夫。
そして、味がもちろん美味しい!ということで、もうこれは文句なしでしょ。



すっかり、TAKAMURA COFFEE ROASTERSがお気に入り。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS
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TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

今回購入したのは、焙煎士厳選3種セット。
ちょうどお得なセール中で、100gが3種類入って1000円。しかも送料込み



エチオピア『イルガチェフェG1』

今回購入したコーヒー3種類は、エチオピアコロンビアブラジル


今日は、一番人気というエチオピアを。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

エチオピアは、今回入っていたコーヒーの中では一番酸味系
テイストは、レモン・ピーチ・ダージリンティー。


なぜかエチオピアだけビーンズカードが入ってなかったのだが、他の2種類のコーヒー豆についても参考までに以下に。

Colombia Huila
・生産国:コロンビア
・農園名:Huila
・品種:Castillo,Colombia,Caturra
・標高:1,300m – 1,800m
・プロセス:Washed
・フレーバー:柑橘・グラッシー・ベリー系

Brazil Fazenda Bau
・生産国:ブラジル
・農園名:Bau
・品種:Yello Bourbon
・標高:1,100m
・プロセス:Washed
・フレーバー:チョコレート・ヘーゼルナッツ


今日はのんびり手挽きで。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』



TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』


また、BREW GUIDEがついていたので、今日はその通りに淹れる。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

TAKAMURA COFFEE ROASTERS BREW GUIDE


【分量】

1cup
  • コーヒー豆:16g
  • お湯:220ml

2cups
  • コーヒー豆:24g
  • お湯:360ml



【ドリップの方法】

    お湯の温度:85〜89℃
  1. 粉と同じ量のお湯をのせるようなイメージで【の】を描きながら注湯
  2. 30秒蒸らす
  3. 90ml抽出する
  4. 2回に分けて220ccまで注湯


TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

細かく書いてあったし、ちゃんとできた!はず。





ごちそうさまでした。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

味はスキッとした酸味で、もちろん美味しかった。

ひとつだけ注意点があって、焙煎日の関係で発送日が決定されるので急ぎの場合には向かない。


TAKAMURA COFFEE ROASTERS
タカムラコーヒーロースターズ



今日は、オムレットと。

TAKAMURA COFFEE ROASTERS  エチオピア『イルガチェフェG1』

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