先日も紹介した TAKAMURA COFFEE ROASTERS。
頂いた豆がおいしかったので通販で購入。
TAKAMURA COFFEE ROASTERSだが、
ショップが楽天にあってポイントも貯まるし、
楽天のイベントに合わせてセールなども行っていて、
しかも送料もお得なものがたくさんある。
送ってもらうんだから送料がかかるのは仕方ないとはいえ、やはり通販だと送料が気になるのは事実。 ちなみに、500g以上買うならいつでも送料無料。
コーヒーに関しては、浅煎もあれば深煎もあるので浅煎り苦手な人でも大丈夫。 そして、味がもちろん美味しい！ということで、もうこれは文句なしでしょ。
すっかり、TAKAMURA COFFEE ROASTERSがお気に入り。
タカムラコーヒーロースターズ
今回購入したのは、焙煎士厳選3種セット。 ちょうどお得なセール中で、100gが3種類入って1000円。しかも送料込み。
エチオピア『イルガチェフェG1』
今回購入したコーヒー3種類は、エチオピア、コロンビア、ブラジル。
今日は、一番人気というエチオピアを。
エチオピアは、今回入っていたコーヒーの中では一番酸味系。 テイストは、レモン・ピーチ・ダージリンティー。
なぜかエチオピアだけビーンズカードが入ってなかったのだが、他の2種類のコーヒー豆についても参考までに以下に。
Colombia Huila
・生産国：コロンビア ・農園名：Huila ・品種：Castillo,Colombia,Caturra ・標高：1,300m - 1,800m ・プロセス：Washed ・フレーバー：柑橘・グラッシー・ベリー系
Brazil Fazenda Bau
・生産国：ブラジル ・農園名：Bau ・品種：Yello Bourbon ・標高：1,100m ・プロセス：Washed ・フレーバー：チョコレート・ヘーゼルナッツ
今日はのんびり手挽きで。
【関連リンク】
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また、BREW GUIDEがついていたので、今日はその通りに淹れる。
TAKAMURA COFFEE ROASTERS BREW GUIDE
【分量】
1cup
- コーヒー豆：16g
- お湯：220ml
2cups
- コーヒー豆：24g
- お湯：360ml
【ドリップの方法】
お湯の温度：85〜89℃
- 粉と同じ量のお湯をのせるようなイメージで【の】を描きながら注湯
- 30秒蒸らす
- 90ml抽出する
- 2回に分けて220ccまで注湯
細かく書いてあったし、ちゃんとできた！はず。
ごちそうさまでした。
味はスキッとした酸味で、もちろん美味しかった。
ひとつだけ注意点があって、焙煎日の関係で発送日が決定されるので急ぎの場合には向かない。
今日は、オムレットと。
