今日のコーヒーは、先日行ったcafe KIKUYAにて購入したSingle O Japanのケニアのコーヒー豆。


安定の美味しさでした。

福岡で買えるようになったの嬉しい。

Single O Japan

ケニア KIANJUKI

手作業で選別、丁寧なプロセスを踏んだコーヒー豆だそうです。





今日は、普通にHARIOのドリッパーでドリップ。



でも最近、浅煎りは撹拌ドリップすることが多くなった気がする。



できあがり。



上でも書きましたが、Single Oのコーヒー安定の美味しさ。
酸味とまったりとした甘みと。

好きな味です。



さて、今日のコーヒーのおともは、福岡・白金にある桃川菓子店というところのタルト。



ここですね、タルト小ぶりとは言え100円代。

なのに、この美味しさ。

桃川菓子店 ナッツと紅茶のタルトとカスタードのタルト

買って帰ったのは、ナッツと紅茶のタルトとカスタードのタルト（プレーンとチョコ）。


このナッツと紅茶のタルト、全体的に固めかと思いきや
中がふんわりしている、、



「おぉぉ、、。」という美味しさ。



そして、カスタードのタルトは、ほんわりと甘さがちょうどよくって。



チョコの方も、チョコが主張しすぎず、カスタードと絶妙なバランスの優しい味。


むむむ、、
すごく美味しい、ここのお店。


友人によると、シュークリームが最高に美味しいのだそうで、今度絶対買いに行く。






お店はすごくこじんまりしたかわいいお店でした。



コーヒーもお菓子も美味しくて幸せすぎるコーヒータイム。

ごちそうさまでした。