TAOCA COFFEE
インドネシア『ワハナ農園』

今日紹介するコーヒーは、 神戸にある自家焙煎コーヒーショップTAOCA COFFEEのインドネシアのコーヒー。

このコーヒー、紹介するのがすっかり遅くなってしまったんですが すごく美味しかったので、忘れずに紹介しておきたいな、と。

TAOCA COFFEE タオカコーヒー

インドネシア『ワハナ農園』

まず、豆の粒が、大きい！

写真じゃ分かりづらいかな、、

お店の方曰く、『メロンのような風味です！』とのこと。

ドリップレシピをくれたので、それのとおりにドリップ。

15gに、210mlのお湯。 蒸らしたあと、3回に分けてお湯を注ぎます。

「メロンの風味って、あまり聞かないかも。」 と思って、買ったコーヒーですが、 このコーヒー、美味しかったです。

まろやかな甘味と程よい酸味とコク。

*TAOCA COFFEE Indonesia

・生産国：インドネシア ・農園名：ワハナ・グラハ・マクムール農園 ・フレーバー：メロン

ちなみに、アイスコーヒーとして飲んでも、すっごく美味しかった。

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ここの農園の豆、見かけたらまた買ってみよう。

名前、、覚えておけるといいんだけど。

最近、私、ものを覚えれなくなっている、、

*TAOCACOFFEE タオカコーヒー