熊本・上天草の海沿いにある夫婦で営む素敵なカフェ
MACOCOROCHAYA / 麻こころ茶屋のブレンド『MANLY SIDE BLEND』。
麻こころ茶屋は、辺鄙というと失礼なのだけど、こんなところに!?という場所にある
存分にこだわりが詰まったおしゃれなカフェ。
その上絶品のドーナツとこだわりのコーヒーで、お客さんは絶え間ない。
しつこいようだけれど、この場所でこのお客さんの流れには驚き。
お腹いっぱいだけど、どうしても食べたかったドーナツはお持ち帰り。
コーヒー豆も一緒に購入です。
このコーヒー豆、8種類もブレンドしてあって。
以前スタバのブレンドコーヒーを作るというセミナーに参加した時、
『ブレンドはあまり混ぜすぎても味にまとまりがなくなるので2〜4種類ぐらいが普通です』
と教えてもらっていて、数が多けりゃいいってもんじゃないのは分かっているけれど、
店舗内の内装はもちろん、パッケージにも存分にこだわっているこのカフェが作った
8種類のブレンドと聞けば誰でも飲みたくなるってものです。
そして、ドーナツも、食べたことない生地感にすっかり虜なのでありました。
見てくださって、ありがとうございます。