2019.11.12
beans
  • 3

カフェ ヴィヴモン ディモンシュ秋限定ブレンド『BATIDA』

カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』

今日紹介するコーヒー豆は、鎌倉にある人気の名店
カフェ ヴィヴモン ディモンシュcafé vivement dimanche)の秋限定ブレンドコスタリカのコーヒー豆。


カフェ ヴィヴモン ディモンシュのコーヒーは、もう何年も前に取り寄せしたことがある。

カフェヴィヴモンディモンシュ、カフェヴィヴモンディモンシュ、カフェヴィヴモンディモンシュ、、、
呪文のようで全部は覚えられない。

ディモンシュで通ってるらしい。



今回は夫が出張で鎌倉へ。

帰りの予定がちょうど金曜だったので、「土曜は鎌倉に住んでいる友人と鎌倉観光してくる!」と意気込んでいった夫へ「お土産に、何でもいいからコーヒーをお願いします。」と言っていたら、買ってきてくれたうちの1つ。


「分かってる〜!」と思っていたら、夫の友人が「鎌倉といえばここに来ないとね。」と、連れて行ってくれたんだとか。

地元に愛され、コーヒーを飲み始めたばかりの当時の私が取り寄せたいと思ったほどのいわゆる人気店だ。


私もいつか行きたい。そして、ワッフル食べたい。

カフェ ヴィヴモン ディモンシュ

カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』・コスタリカ


秋の限定ブレンド BATIDA /バチーダ

カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』

ブラジルの都市・ディアマンティーナのコーヒーエチオピア・イルガチェフG1 ウォッシュドのブレンド。




中深煎り。
思ったよりもカカオのような苦味がしっかり。

カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』

ちなみに、今日のコーヒー器具は、ハリオの浸漬式ドリッパー スイッチ





浸漬式のドリッパーは、使うたびに「やっぱり便利だ…!」と思ってしまう。




カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』

寒くなってきたな、、、と思わせるコクのあるコーヒーでした。

カフェヴィヴモンディモンシュ  秋限定ブレンド『BATIDA』



BATIDAブレンドと、フレンチトーストを





コスタリカ シュマバ カツーラ ナチュラル

カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

もう1つのコーヒーは、コスタリカのウエストバレー、ナランホ地区にあるシュバマ・マイクロミルのもの。
マイクロミルとは、小規模な精製処理施設のこと



カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

こちらは、中煎り。

カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

ほどよい酸味と、ふんわりとした甘さ、ナチュラルならではの香りが印象的。


コスタリカ シュマバ カツーラ ナチュラル
・生産国:コスタリカ
・農園名:シュマバ
・地域:ウエストバレー、ナラン保、ロウルデス
・生産者:フランシスコ・メナ
・品種:カツーラ
・プロセス:ナチュラル




そして、このコーヒーのお供と言ったらやっぱり、、、鎌倉ならではの鳩サブレ!
勝手にテンションあがってます。

カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

私、何を隠そう鳩サブレ、大好物。

でも本当のことを言ってしまうと、本店が鎌倉ということは今回初めて知ったんだけどね。


カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

鳩サブレ、久々に食べるけどやっぱり美味しい。
サクサク感がたまらん。
油断してると、何枚もいってる。



カフェヴィヴモンディモンシュ コスタリカ

コーヒーも鳩サブレも美味しかったァ。
あー、、、鎌倉行きたい欲が高まる。


今度東京行くときは足を伸ばしてみようかな。




Total 22 Share

見てくださって、ありがとうございます。

amazon コーヒー用品

,

  • カフェ・ヴェルディの『猿之助ブレンド』
  • MUJI 無印良品 オーガニックコーヒー『ラテ用ブレンド』
  • サブスク【PostCoffee】 1st ANNIVERSARY SPECIAL BLEND
  • Roasted COFFEE LABORATORY 神南ブレンド
NEW
about coffee, coffee tools, coffeeware....
  • 2020.1.26
    綾部珈琲店(福岡・城南区茶山)
  • 2020.1.21
    ハリオから全く新しいドリップケトル 【V60ドリップケトル・エアー】が登場してる。
  • 2020.1.20
    カリタ【ウェーブスタイル】と【ウェーブポット】に レザーバージョン登場!
  • 2020.1.18
    ネスプレッソから、全く新しいコーヒーシステム 【VERTUO /ヴァーチュオ】が登場!
  • 2020.1.16
    【カリタ × ナルミ】台形ドリッパーを使う。
  • 2020.1.15
    フィンランドで廃番となったデザインを有田焼で復刻! ARTE ARITA のコーヒーカップ&ソーサー『moi /モイ』
  • 2020.1.14
    【理由がわかればもっとおいしい! コーヒーを楽しむ教科書】良さそう。
  • 2020.1.13
    私の【エスプレッソ ソーダ】レシピ
About CAFICT
CAFICTはコーヒーに関する情報メディア。
コーヒー器具、コーヒーウェア、おいしいコーヒーショップやカフェについてなど、コーヒーに関する情報を紹介しています。趣味はカメラとアニメ。
SNS
  • YouTube
    暮らしの中でコーヒーを。 
    コーヒー器具も紹介してます。
    その他VLOG、旅行など。
  • Instagram
    カフェや暮らしなど。
  • Twitter
    記事の更新情報を主に。
  • Facebook
    レビュー記事などを中心に記事更新の投稿を。
Copyright © CAFICT All Rights Reserved.