今回は、コーヒーYouTuberとしても有名なカズマックスさんから、オリジナルブレンドを頂いた。
カズマックスさんと言えば、日本のコーヒーYouTuberとして先駆けの方。 もう本当にずっと前だけど、YouTubeでCAFICTを紹介してもらっていて、SCAJでお会いしたことがある。
Twitterのタイムラインにたまに流れて来ていたカズマックスさんのコーヒー。 いつもぷくぷく膨らんだ美味しいそうな写真が多くって、実は気になってたんだよね。
私の薄っすらとした記憶で申し訳ないけど、
確かいろんな有名なコーヒーショップとコラボしてオリジナルブレンドを発売されている。
今回頂いたのは、ABOUT US COFFEEという
京都・伏見稲荷に店舗を構えるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎カフェ。
最初に言っておくと、カズマックスオリジナルブレンドはもちろんだけど、
今回おまけでつけてくれた浅煎りのコーヒーもすっごく美味しかった。
今回は掲載依頼というわけではなく、気軽に是非楽しんで下さい！と頂いたんだけど、
想像以上に美味しかったので記事にすることに。
ABOUT US COFFEE、サイトを覗いたら店舗もすごく素敵そう（私好み）。 こんな時期じゃなかったら、行きたいんだけどな。
KAZUMAX × ABOUT US COFFEE
カズマックス オリジナルブレンド
今回頂いたのは、カズマックスオリジナルブレンド。 ブレンドされているのは、コロンビア、エチオピア、グアテマラ、インドネシア。
フレーバーは、完熟した紫系の果実感が香りで広がり、
ダークチョコのような甘苦さとはちみつを溶かしたようなボディ感や余韻がのこるとのこと。
開けた途端にいい香り。
煎り具合は深煎め。
ちょうど頂いた時期がGWだったので、なんだか少し派手な格好をした下の娘が、手伝うと張り切ってくれた。
一投目だけは、お願いして私がさせてもらったけど、、 膨らみすごい。
煎りが深いほど膨らみやすく、膨らめば美味しいというわけじゃないのは分かっているけど、
新鮮さの目安になるし、何よりなんだか幸せ気分あがる。
2投目からは、娘が注いでくれた。
「真ん中にぐるぐる回して注いでね」と伝えてあとはおまかせ。
途中ちょっとグダグダになりつつも、、、 飲んでみたら、とびきり美味しい。
溢れ出そうになって、「あっ！」とか声を出してしまった自分に反省。 せっかく楽しく注いでたのにごめん。
味の印象としては、毎日のんでも飽きないすごく美味しい喫茶店で出されるコーヒーの味。
私の場合、基本は浅煎りが多いけど、浅煎りばっかりだとなぜかすぐに飽きてしまうので、
最近は浅煎り→浅煎り→中深煎ぐらいのローテーションで飲んでることが多い気がする。
やっぱり深煎も美味しい。
それと、今回娘の登場で、意図せず低めの温度（84℃ぐらい）でドリップしたんだけど、これがすごくよかったみたい。 苦味だけじゃなくてフルーティな香りや味がすごく楽しめた。 もし、カズマックスブレンド注文してみたら低めの温度でもぜひ。
まだスコーン残ってたので、スコーンといちごジャムと。 いちごの時期はこの出番多くなるね。
そして、このカズマックスブレンド飲んで、
深煎りがメインのお店なのかなと思ってたらおまけでつけてくれたコーヒーが浅煎りで。
アイスコーヒーで飲んでみたら、とびきり美味しい…！！
深煎りも浅煎りもこんなに美味しいなんて、、 ABOUT US COFFEE、今度自分でもお取り寄せしよう。
ごちそうさまでした〜！