今回のYouTubeの動画は『7日間のお気に入りの朝食と、コーヒー。』でした。
YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、
全てに答えきれていないので、ここで動画内で使用しているコーヒー器具や食器、暮らしの道具などを紹介します。
また、PostCoffeeさんとコラボレーションして
『CAFICT morning blend』を販売しました。数量限定です。
フルーツと合うといいな、と酸味と甘さがほどよく、毎日飲んでも飽きないようなコーヒーを目指しました。
機会があれば、ぜひ。
https://postcoffee.co/products/cafict_morningblend
7日間のお気に入りの朝食と、コーヒー。
いつもの定番の朝食から、最近のお気に入りの朝食、初めて作ってみた朝食まで、7日間の朝食です。
では、さっそく。
いちじくと生ハムのオープンサンド
最近一番ハマっているオープンサンドです。
テレビのラヴィットという番組でいちじくを生ハムで巻いて食べるというのをみて、私も。
ボリューム欲しいのでチーズをのせて焼いたパンにのせて、最後にオリーブオイルを。
とてもおいしい。
いちじくと生ハムの相性、最高です。
チーズは初めて買ってみたんですが、乳製品を使ってないヴィーガンのチーズ。
おいしかったです。少しさっぱりしてて、でもちゃんとチーズの味。
いつも使っている陶器のザルは、スタジオエムのBerry bowl。
かなり愛用しています。
キッチンの水切りはYamazakiの折り畳み水切りラック。
コーヒーを淹れている時に使っているのは、コマンダンテのコーヒーミル。
![Comandante コマンダンテ チョコレート C40 MK4 ニトロブレード コーヒーグラインダー Chocolate [並行輸入品]](https://m.media-amazon.com/images/I/31ZR-Tg50bS._SL160_.jpg)
ドリッパーは、ハリオのガラスV60で、ドリッパースタンドはCAFICTオリジナル、
コーヒーサーバはLOVERAMICS、スケールはタイムモアです。
ドリッパースタンドは、また近々再販します。
桃とメープルのオープンサンド
私の中では定番ながらずっと大好きなオープンサンド。
桃だけに限らず好きなフルーツをこれでもかってくらいたっぷりのせて、メープルシロップもたっぷり。
メープルシロップは、だまされたと思ってぜひ、たっぷりと。
どんなにかけても甘くなりすぎません。
ぜひぜひ。
コーヒ器具は、OREAのドリッパーと、CAFICTドリッパースタンド、LOVERAMICSのコーヒーサーバーです。
グラスは、KRUVEです。
かぼちゃのスープ
クリーム系のスープとパンを合わせて食べるのが大好きです。
今回は、夜ご飯にかぼちゃコロッケをする予定だったのでかぼちゃを蒸していたんですが、
ちょっと味見をするととても甘くておいしいかぼちゃだったので鍋も使わず手軽なかぼちゃスープ。
つぶしてレンジで温めたミルクと、お塩少々。
ぱんを浸して食べます。
スープのお皿は、山本拓也さんのオーバルプレート。
このプレート、最高に愛用しています。
使いやすいし、なんと電子レンジもいけるんです。
コーヒーはエスプロプレス。
エスプロプレス、私が使っているブラックはもうあまり見かけないですね、、
シルバーの方がいいなと思いつつ、撮影の時にいろんなものが映り込んでしまうのでブラックを選んでいます。
（ボダムのブレンチプレスもしかり）
ポットは月兎印。
これはコーヒーを淹れ始めて最初に買ったコーヒーポット。
カラーは、限定販売されたブラックのマットです。
ずっと愛用しているポット。
スケールはPOURX OURAです。
ガラスのビーカーは、BODANOVAのヴィンテージのものです。
グラノーラといちじく
最近好きな組み合わせを発見しました。
私はグラノーラはドライフルーツが入っていないものを選び、
上にフレッシュなフルーツをのせて食べるのが好きです。
最近いちじくをいれてみたんですが、これがすごく良く合う！
ミルクといちじくってこんなに合うんだなぁと。
もし、機会があれば是非試してみてください。
グラノーラをいれているボウルは、田中直純さんのものです。
このかたち、かわいい。
ワッフル
少し前に買ったVitantonio ワッフル＆ホットサンドベーカー。
かなり登場回数多いです。
ホットサンドばかりだったんですが、今回はワッフルを。
ワッフルっておいしいですよねー。
プレートは、Jens.H.Quistgaard（イェンス・クイストゴー）がデザインしたCordial（コーディアル）というシリーズ。
ヴィンテージのものです。
10年くらい前に我が家にやってきました。
2日目のカレー
最近スープカレーにハマっています。
ちょっとトマト多め。
2日目にカレーが残っていると朝からうれしい。
牛乳入れてスープにしてパンと食べます。
カレーはなんとなくコーヒー牛乳と。
前の日に作ったラテが余っていたので冷蔵庫に入れていました。
グラスはRITOGLASS。
コースターはCAFICTオリジナルのものです。
10月に再販を予定しています。
予約販売とさせていただくのでゆっくりとご購入いただけるかと思います。
ズッキーニのホットサンド
ズッキーニをホットサンドにいれると熱々になってハフハフしないと食べれないんです。
私の父は食べ物はなんでも熱々じゃないと..!!というこだわりがありました。
そのおかげで私もいつも熱々を食べていたのですが、
社会に出て、少し冷めてないと味がしないから冷めるの待つという人がいることを知りました。
私にとってかなりの衝撃でした。
ですが、父の影響か熱々のものが私はやっぱり大好き。
熱々のズッキーニが入ったホットサンドをハフハフ食べるのが大好きなんです。
チーズとトマト、ズッキーニと生ハム、相性抜群です。
ぜひ。
今回最後にコーヒーを淹れているのはDELTER COFFEE PRESS。
お湯を押し出しながらドリップする器具です。
あ、ちなみにこのカフェオレの時に使ったのは私のモーニングブレンドではないです。
カフェオレには私は深煎りを使うのが好きです。
実は最近いろんな器具で美味しいカフェオレを淹れる方法をお試し中。
いつか動画にできたらと思っています。