2015年6月に誕生した『innocent coffee』は、
なんと、デカフェ・スペシャルティコーヒー専門ブランド。
ジャパンハンドドリップチャンピオンシップ優勝者も輩出している
Café Sucre（カフェ シュクレ）から2015年に始まったブランドです。
デカフェって、正直、味がちょっと、、、というイメージありますよね。
それを覆すべくイノセントコーヒーでは、
『良いもの』を、
『最高の状態で輸入』してローストし、
『出荷の瞬間まで徹底した鮮度管理』を行っていて。
更にちょっとすごいのがですね、
通常、日本に流通しているデカフェって海外でカフェインを除去して輸入されるそうですが
このイノセントコーヒーでは、最も新しい技法である超臨界二酸化炭素によるカフェインの除去を初めて日本で成功させたのだそうで。
デカフェについての説明は長くなりそうなのでこちらで↓↓
・デカフェコーヒー（カフェインレスコーヒー）のメリット、デメリット
・コーヒー豆からカフェインを除去する方法
つまり、日本初！カフェイン除去を日本国内で行っているということなんです。
innocent coffee イノセントコーヒー
Made in JAPAN DECAF liquid
さて、今回頂いたリキッドコーヒー、こんな立派な箱に入ってます。
中を開くと、、
ジャジャーン。
高級感すごい。
コーヒー豆は、エチオピア アラカ農園 ナチュラル（サンドライ製法）を使用。
オーガニックです。
オープン。
この瓶が白いのも、すごくおしゃれでいい感じ。
リキッドコーヒーは、この手軽さがやっぱりいいですね。
美味しいお菓子と一緒に。
ゴクゴク、いっちゃいました。
フルーティーな酸味もあって、
まろやかで、後味はあっさりめ。
ただ、日本でカフェインを除去しているため、
すごく手間がかかっていて、お値段が高め。
でも、カフェインが薬の服用による制限がある方へとか、
妊娠中・授乳中の方とか、、夜飲むと眠れなくなる方へ
特にちょっと贈り物にすごくぴったりの高級感。
これもらうと、「おぉっっ！」となります。
コーヒー豆などもあります。