水出しコーヒー器具【BRRREWER】
2021年限定エディションに ICE & SMOKE 登場!
水出しコーヒー器具【BRRREWER】2021年限定エディションに ICE & SMOKE 登場!

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

以前紹介していた水出しコーヒー器具『BRRREWER』に2021年モデルが登場している。

今回登場しているのは、ICESMOKE の2種類。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

カラーでいうと、ブラックホワイトといった感じかな。

基本的には機能は変わりなく、今回はデザインが違うのみ。
よりスタイリッシュになっている印象。

今回、2デザインとも頂いたので詳細を紹介する。
2021限定モデル先行販売キャンペーンで、2021年5月31日までの特別価格販売なので、ぜひお早めに。

BRRREWER ブルーワー

2021年限定エディション ICE & SMOKE

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

ホワイトのがICEで、ブラックがSMOKE

一番の大きな違いは、カラフェがフロストガラスになっていることだろうか。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

左のが定番モデルで完全に透明。
右側が2021年限定モデルのフロストガラスバージョン。

コーヒーが落ちた時、薄っすらとその影を見ることができる。
ちなみに、このカラフェは手作業で作られているかどうかは不明だが、結構個体差があって、重みがある

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

あとは、ベースとなる部分の底がなのかラバーなのか。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

定番モデルが木製だ。
この辺は好みかな。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

私の好みで言うなら、ベースはこの2021年限定モデルが好きだけど、
カラフェはしっかりと透明でコーヒーが見えるほうが好きだ。

さて、このBRRREWERだが、定番モデルのときにも説明しているのだが、
機能的な特徴としては、このフィルターを上下につけること。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

こんな感じで底にフィルターをつけて、

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

コーヒー粉を入れて、

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

上から同じフィルターを付ける。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

この時、フィルターは水に浸してセットしておく。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

このフィルターは、「精密ろ過」という重要な役割を担っていて、
特に上のフィルターは、毛管現象という一滴一滴が満遍なくコーヒー粉の間を通るようにしてくれる効果があるのだそう。

あとは水を入れてセット。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

水の速度をこのステンレスのバルブを回して調節する。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

最初に少し多めに水を出して、粉全体を水に浸しておくとさらにいいいと思う。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

ちなみに、、、コーヒー粉の量は約30g。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

ただ、深煎りのコーヒー豆は、焙煎の時に水分が浅煎りのコーヒー豆より飛んでいて
1粒の重さが軽いので、同じg数でも量が増える。
さらにちょっと膨らんだりもするので、深煎のときは少し量は少なめにしないとあふれるのでご注意を
何度も失敗した…

あとは、混ぜたらグラスに注いでできあがり。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

よーく混ぜないと、上の方が薄くて麦茶みたいになってるので、忘れずに。

BRRREWER(ブルーワー) 2021年限定エディション ICE & SMOKE

今年も水出しコーヒーの時期が。
いくつか水出しコーヒー器具持ってるけど、最近夏は毎日これを使ってます。

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