【GLITCH COFFEE&ROASTERS】
ドリップの方法と分量、お湯の温度
【GLITCH COFFEE&ROASTERS】ドリップの方法と分量、お湯の温度
2018.12.24
東京・神保町にあるロースター & カフェ、GLITCH COFFEE & ROASTERSでコーヒー豆を購入するとブリューレシピのカードをくれます。
GLITCH COFFEE & ROASTERSは、日本のサードウェーブコーヒーを代表するコーヒーショップ。
酸味の美味しいコーヒーが魅力です。
私の大好きなコーヒーショップのひとつ。
GLITCH COFFEE&ROASTERS ドリップの方法と分量
GLITCH COFFEE&ROASTERSのコーヒー豆で。
GLITCH COFFEE&ROASTERS Brew Guide
【分量】
・コーヒー豆：16.5g
・お湯：260ml
・お湯の温度86℃
【揃えるコーヒー器具】
・ドリップスケール（スケール & タイマー）
・スプーン
・ドリッパー
・コーヒーサーバー
【ドリップの方法】
1. 70mlお湯を注いで、5回混ぜる
2. さらに140mlのお湯を注ぐ
3. 最後に50mlのお湯を注ぐ
【ドリップの時間の目安】
2分半
GLITCH COFFEE & ROASTERS
グリッチコーヒー & ロースターズ
