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美味しいコーヒーの淹れ方とその種類

MAKE COFFEE
DRIP

ハンドドリップ

hand drip coffee
ハンドドリップコーヒーの淹れ方
ハンドドリップ（ペーパードリップ）とは、
紙のフィルターとドリッパーを使って
注ぎ口の細く長いコーヒーポットなどで、湯の温度やさし加減を調節しながらコーヒーを抽出する方法。

コツさえつかめば簡単においしい本格的なコーヒーをいれることができます。
FRENCH PRESS

フレンチプレス・コーヒープレス

FRENCH PRESS・COFFEE PRESS
フレンチプレス・コーヒープレスでの美味しいコーヒーの淹れ方
フレンチプレスとはコーヒーの粉にお湯を注ぎ、
金属製のフィルターを上からプレスすることで、
コーヒーの粉と液体を分離させ抽出する方法。

簡単に淹れることができる上、粉とお湯がずっと接触した状態で抽出され、ペーパーや布にコーヒーのオイルなどを吸い取られないため、コーヒー本来の味をたのしむことが出来ると最近人気の方法です。

オイル感やコーヒーの微粒子感が残るのが味の特徴です。
NEL DRIP

ネルドリップ

NEL DRIP COFFEE
ネルドリップコーヒーの美味しい淹れ方
ネルドリップとは布製のフィルターを使って、
湯の温度やさし加減を調節しながらコーヒー粉をこして抽出する方法。

このネルですが、
お手入れが結構大変なので、
家庭で日常的に飲むコーヒーで使うには、あまりおすすめじゃありません。

過程でのむならよほどこだわりを持った方向け。
SIPHON

コーヒーサイフォン

COFFEE SIPHON
コーヒーサイフォンでのコーヒーの美味しい淹れ方
コーヒーサイフォンとは、気圧の差によって湯を移動する仕組みを持った
『サイフォン』という器具を使って、
コーヒーを抽出する方法。

器具自体は意外に高くなく、家庭用のサイフォンも売られています。

コーヒーの淹れ方も簡単で、
いつも同じ味に淹れることができ、
見た目もいいので結構おすすめ。
COFFEE MAKER

コーヒーメーカー

COFFEE MAKER
コーヒーメーカーでのコーヒーの美味しい淹れ方
コーヒーとお水をセットしたら自動でコーヒーができる優れもの。

だれでも簡単に、コーヒーをいれることができ、
価格もピンきりですが、安いものはとても安いので手に入れるのも容易です。

忙しい方におすすめの
この上なく便利なコーヒーマシンです。
ESPRESSO MACHINE

エスプレッソマシン

ESPRESSO MACHINE
エスプレッソマシン
その名の通りエスプレッソを抽出するマシン。

全体的に値段がかなり高いのですが、
本格的なエスプレッソを家庭で飲みたい方には必須のマシン。


ミルクスチーマーがついているものが多いので、
家でも簡単にカフェラテなどの
アレンジコーヒーを楽しむことが出来ます。
ICED COFFEE

美味しいアイスコーヒーの淹れ方

HOW TO MAKE GOOD ICED COFFEE
おいしいアイスコーヒーの作り方
おいしいアイスコーヒーの作り方を紹介。ドリップによる急冷法のほか、フレンチプレスや水出しアイスコーヒーで作る方法についても紹介しています。
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