コーヒーは、いれ方によって同じ豆でも味わいが変わってくる。 道具や好みに合わせて、自分に合ったいれ方を見つけてみてほしい。
関連記事ドリップコーヒーのおいしい淹れ方[粉とお湯の分量、コツとポイント]紙のフィルターとドリッパーを使って、お湯の温度やさし加減を調節しながら抽出する、ハンドドリップ(ペーパードリップ)。コツさえつかめば、簡単に本格的なコーヒーをいれることができる。 関連記事フレンチプレス(コーヒープレス)を使った美味しいコーヒーのいれ方コーヒーの粉にお湯を注ぎ、金属製のフィルターを上からプレスして抽出する方法。ペーパーや布にオイルを吸い取られないぶん、コーヒー本来の味を楽しめると人気。 関連記事ネルドリップ布製のフィルターを使って、お湯の温度やさし加減を調節しながら抽出する方法。お手入れはやや大変だけど、こだわりたい人向け。 関連記事コーヒーサイフォン気圧の差でお湯を移動させる仕組みを使って抽出する方法。器具自体は意外と手頃で、いつも同じ味に淹れやすく見た目もいい。 関連記事コーヒーメーカーコーヒーとお水をセットするだけで自動で抽出できる、忙しい人の味方。 関連記事エスプレッソマシン本格的なエスプレッソを家庭で楽しみたいならこれ。ミルクスチーマー付きのものが多く、カフェラテなどのアレンジコーヒーも簡単に。 関連記事急冷式アイスコーヒーの美味しい淹れ方ドリップによる急冷法のほか、フレンチプレスや水出しで作る方法も。