今回のコーヒーカウンティさんのコーヒーは、 ペルー・セコバサ生産者組合というところの極小マイクロロット。
産地は、ペルー南部のサンディア渓谷。
*COFFEE COUNTY PERU Finca de Mercedes
・生産国：Peru ペルー ・地域：プーノ サンディア渓谷 イナンバリ ・生産者：Mercedes Roque メルセデス・ロケ ・品種：Bourbon ブルボン Caturra カトゥーラ ・標高：1,700m ・プロセス：Fully washed ・フレーバー：エルダーフラワー・梨・白ぶどう・カシューナッツ
香り高く、後味が甘く、 淡い雰囲気のコーヒーでした。
ちなみに、、一緒に写っているお菓子は、 福岡にあるカフェ COFFEE & CAKE STAND LULU さんの ウィークエンド・シトロン。
これが、本当にもう、好みの味！ 原材料は、卵・小麦粉・甜菜糖・発行よつ葉バター・有機レモン・ラム酒・膨張剤・ピスタチオだけ。
柔らかく優しい味にレモンの酸味がなんとも、、、
今度、別に紹介したいと思っています。 いくらでも、食べれる。
コーヒーもお菓子も本当に美味しかった〜。
