今日のコーヒーは、茨城のにある人気コーヒーショップ Saza Coffee の定番ブレンドサザスペシャルブレンドを。


サザコーヒー、前から、飲んでみたいなぁと思ってたんですが、
オンラインだと送料が高いんです、、
特に九州だと。

ということでイベントにてゲット。

イベントで飲んだパナマのコーヒーはすごく美味しかったので、期待です。

Saza Coffee サザコーヒー

サザスペシャルブレンド

中深煎りぐらい。





早速ドリップを、、と思ったら
袋の裏に、このコーヒーの美味しい温度というのが書いてある。


こういうの書いてあるところ珍しい。



しかも温度は、80〜85℃とかなり低い感じ。



ということで、温度をしっかりはかって。




まず蒸らして、、





ドリップ。





多めにドリップしたら、ギリギリだった、、



あぶない。



さて、お味ですが、



酸味と苦味がほどよくて、マイルドで甘みもあって。
誰もが「これぞコーヒーよね」って思う味。

バランスがいいコーヒーでした。





今日は友人がくれた手作りグラノーラと。



コーヒークリップ、便利。



私が唯一定期的に作る甘い物が、グラノーラなんだけど、、


最近、ちょっとサボって作ってなかったから、もらえて嬉しい。
私がいつも作るレシピと同じ、フラクタスのレシピだそう。


また久しぶりに作ろう。



私、自分でもかなりのグラノーラ好きと自負しております。



おすすめあったら、ぜひ教えてください。

Instagramやツイッター、Facebookなどからでも、情報待ってます。