2019.4.27
beans
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Saza Coffeeサザスペシャルブレンド

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド

今日のコーヒーは、茨城のにある人気コーヒーショップ Saza Coffee の定番ブレンドサザスペシャルブレンドを。


サザコーヒー、前から、飲んでみたいなぁと思ってたんですが、
オンラインだと送料が高いんです、、
特に九州だと。

ということでイベントにてゲット。



イベントで飲んだパナマのコーヒーはすごく美味しかったので、期待です。




Saza Coffee サザコーヒー

サザスペシャルブレンド

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド

中深煎りぐらい。

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド



早速ドリップを、、と思ったら
袋の裏に、このコーヒーの美味しい温度というのが書いてある。


こういうの書いてあるところ珍しい。

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド

しかも温度は、80〜85℃とかなり低い感じ。



ということで、温度をしっかりはかって。

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド ドリップ温度


まず蒸らして、、

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド ドリップ



ドリップ。

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド ドリップ



多めにドリップしたら、ギリギリだった、、

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド

あぶない。



さて、お味ですが、

Saza Coffee  サザスペシャルブレンド

酸味と苦味がほどよくて、マイルドで甘みもあって。
誰もが「これぞコーヒーよね」って思う味。

バランスがいいコーヒーでした。





今日は友人がくれた手作りグラノーラと。

グラノーラ

コーヒークリップ、便利。



私が唯一定期的に作る甘い物が、グラノーラなんだけど、、


最近、ちょっとサボって作ってなかったから、もらえて嬉しい。
私がいつも作るレシピと同じ、フラクタスのレシピだそう。


また久しぶりに作ろう。



私、自分でもかなりのグラノーラ好きと自負しております。



おすすめあったら、ぜひ教えてください。

InstagramツイッターFacebookなどからでも、情報待ってます。



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見てくださって、ありがとうございます。

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