2019.4.17
beans

Single O Japanケニア『KIANJUKI』
with 【福岡】桃川菓子店のタルト

Single O JAPAN  ケニア『KIANJUKI』

今日のコーヒーは、先日行ったcafe KIKUYAにて購入したSingle O Japanケニアのコーヒー豆。


安定の美味しさでした。

福岡で買えるようになったの嬉しい。



Single O Japan

ケニア KIANJUKI

Single O JAPAN  ケニア『KIANJUKI』

手作業で選別、丁寧なプロセスを踏んだコーヒー豆だそうです。

Single O JAPAN  ケニア『KIANJUKI』

Single O JAPAN Kenya KIANJUKI
・生産国:ケニア
・地域:EMBU COUNTY
・生産者:KIRURUMWE FARMERS COOPERATIVE SOCIETY
・品種:SL 28/34
・標高:1,700m
・プロセス:Washed
・フレーバー:すいか・ラズベリー・ネクタリン


今日は、普通にHARIOのドリッパーでドリップ。

Single O JAPAN  ケニア『KIANJUKI』

でも最近、浅煎りは撹拌ドリップすることが多くなった気がする。



できあがり。

Single O JAPAN  ケニア『KIANJUKI』

上でも書きましたが、Single Oのコーヒー安定の美味しさ
酸味とまったりとした甘みと。

好きな味です。



さて、今日のコーヒーのおともは、福岡・白金にある桃川菓子店というところのタルト。

桃川菓子店

ここですね、タルト小ぶりとは言え100円代。

なのに、この美味しさ。

桃川菓子店 ナッツと紅茶のタルトとカスタードのタルト

桃川菓子店

買って帰ったのは、ナッツと紅茶のタルトカスタードのタルトプレーンとチョコ)。


このナッツと紅茶のタルト、全体的に固めかと思いきや
中がふんわりしている、、

桃川菓子店 ナッツと紅茶のタルト

おぉぉ、、。」という美味しさ。



そして、カスタードのタルトは、ほんわりと甘さがちょうどよくって。

桃川菓子店 ナッツと紅茶のタルト

チョコの方も、チョコが主張しすぎず、カスタードと絶妙なバランスの優しい味。


むむむ、、
すごく美味しい、ここのお店。


友人によると、シュークリームが最高に美味しいのだそうで、今度絶対買いに行く。




桃川菓子店 ナッツと紅茶のタルト

お店はすごくこじんまりしたかわいいお店でした。



コーヒーもお菓子も美味しくて幸せすぎるコーヒータイム。

ごちそうさまでした。

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