SCAJ2018で、初めて知ったETHICUS（エートス）さん。
静岡にあるロースター & カフェです。


「買って帰れなかったので、お取り寄せしよう〜」と言ってましたが、
今年に間に合ってよかった。

注文したら、対応すごい早くって思った以上に早く届きました。
嬉しいです。


今回は、エチオピアとコスタリカの2種類のコーヒー豆をお取り寄せ。

ETHICUS エートス

コスタリカ『La Sabanilla』 ・エチオピア『Sahkisso』

さて、届いてすぐに飲みたかったので、今回はcoreｓのシングルカップゴールドフィルター使って。





1杯分淹れるのに、すごく便利。





ペーパーフィルターじゃないので、オイルまで抽出。



微粉は、取り除いてくれないんですけどね。

でも、美味しいコーヒー淹れれます。

コーヒーは、すっきりした苦味にあとから美味しいまろやかな甘味。
酸味は、ほどよく。

美味しいです。


どちらも、苦味の中に酸味と甘みが感じられるコーヒーでした。



さて、今回のコーヒーのおともは
NO COFFEEさん 3周年記念して発売になった、OYATSUYA SUNのチョコチップクッキー。




結構大きい。




こんなに食べれるかな、、と思いながら5分で食べ終えました、笑。



美味しい。


パッケージもかわいい。





今年（2018年）最後のコーヒーは、ETHICUSさんになりました。

来年も美味しいコーヒーたくさん飲めるといいな。



CAFICT、見てくださって本当にありがとうございます。
良いお年を。

そして、来年もどうぞよろしくお願いします。