2018.10.31
beans
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AKITO COFFEEエチオピア『Kelloo Lot3・Buku・Gotiti』

AKITO COFFEE と とび箱パン

こちらは、SCAJ2018へ行った時に購入していたコーヒー豆。

嬉しいことに30gずつという
いろいろ試せる感じだったので
すべてエチオピア、3種購入してきました。

AKITO COFFEE

エチオピアのコーヒー豆、多分最近一番選んでます。


AKITO COFFEE

エチオピア Kelloo Lot3

AKITO COFFEE

AKITO COFFEE Kelloo Lot3
・生産国:エチオピア
・地域・Kochere Yirgacheffe
・品種:Heirloom
・プロセス : Fully Washed
・フレーバー:フローラル・ブラウンシュガー・チェリー


ちなみに今回は、ちょっといつもと違う淹れ方。

AKITO COFFEE


AKITO COFFEE

最初は美味しいホワンとした酸味。
そしてあとからほのかに甘みとコクが。




ちなみに、一緒に写ってるのは、大阪 パンドサンジュ の『とびばこパン』。

食パンが跳び箱の形しててて、かわいい。

しかも、ケースもまさに跳び箱。

とびばこパン

同じく大丸のパン展で買いました。


見た目だけかな、、と思ってたら味も美味しかった!
もっちりした感じでした。


普段買えないお店のパンが買えるって嬉しい。



エチオピア Buku

AKITO COFFEE エチオピア Buku

AKITO COFFEE Ethiopia Buku
・生産国:エチオピア
・品種:74110, 74112
・プロセス:Sun Dried
・フレーバー:ストロベリー・シャインマスカット・チョコレート


これが、一番酸味が際立ってた!



エチオピア Gotiti

AKITO COFFEE エチオピア Gotiti

AKITO COFFEE Ethiopia Gotiti
・生産国:エチオピア
・地域:イルガチェフェ
・プロセス:Washed
・フレーバー:ピーチ・レモンティ・フローラル

これは、爽やかな味でした。

AKITO COFFEE エチオピア Gotiti



同じエチオピアでも、味が違うってちょっとおもしろいです。
特に、今回は酸味の種類が違うのを感じることができて。

AKITO COFFEEさんのコーヒー、美味しい。


オンライン、はじめました!ってWEBには書いてあるけど、
今日見た限りでは、在庫おいてなさそう。



AKITO COFFEE
AKITO COFFEE
アキト コーヒー


ちなみに、イベントなどで、コーヒー豆をたくさん買ったものの、バタバタしてすぐに飲めなさそうな時は、完全密閉して即冷凍したりしてます。できるだけすぐ飲むようにはしていますが、、

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見てくださって、ありがとうございます。

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