AKITO COFFEE
エチオピア『Kelloo Lot3・Buku・Gotiti』
AKITO COFFEEエチオピア『Kelloo Lot3・Buku・Gotiti』
エチオピア『Kelloo Lot3・Buku・Gotiti』
こちらは、SCAJ2018へ行った時に購入していたコーヒー豆。
嬉しいことに30gずつという
いろいろ試せる感じだったので
すべてエチオピア、3種購入してきました。
エチオピアのコーヒー豆、多分最近一番選んでます。
AKITO COFFEE
エチオピア Kelloo Lot3
AKITO COFFEE Kelloo Lot3
・生産国：エチオピア
・地域・Kochere Yirgacheffe
・品種：Heirloom
・プロセス : Fully Washed
・フレーバー：フローラル・ブラウンシュガー・チェリー
・地域・Kochere Yirgacheffe
・品種：Heirloom
・プロセス : Fully Washed
・フレーバー：フローラル・ブラウンシュガー・チェリー
ちなみに今回は、ちょっといつもと違う淹れ方。
最初は美味しいホワンとした酸味。
そしてあとからほのかに甘みとコクが。
ちなみに、一緒に写ってるのは、大阪 パンドサンジュ の『とびばこパン』。
食パンが跳び箱の形しててて、かわいい。
しかも、ケースもまさに跳び箱。
同じく大丸のパン展で買いました。
見た目だけかな、、と思ってたら味も美味しかった！
もっちりした感じでした。
普段買えないお店のパンが買えるって嬉しい。
エチオピア Buku
AKITO COFFEE Ethiopia Buku
・生産国：エチオピア
・品種：74110, 74112
・プロセス：Sun Dried
・フレーバー：ストロベリー・シャインマスカット・チョコレート
・品種：74110, 74112
・プロセス：Sun Dried
・フレーバー：ストロベリー・シャインマスカット・チョコレート
これが、一番酸味が際立ってた！
エチオピア Gotiti
AKITO COFFEE Ethiopia Gotiti
・生産国：エチオピア
・地域：イルガチェフェ
・プロセス：Washed
・フレーバー：ピーチ・レモンティ・フローラル
・地域：イルガチェフェ
・プロセス：Washed
・フレーバー：ピーチ・レモンティ・フローラル
これは、爽やかな味でした。
同じエチオピアでも、味が違うってちょっとおもしろいです。
特に、今回は酸味の種類が違うのを感じることができて。
AKITO COFFEEさんのコーヒー、美味しい。
オンライン、はじめました！ってWEBには書いてあるけど、
今日見た限りでは、在庫おいてなさそう。
ちなみに、イベントなどで、コーヒー豆をたくさん買ったものの、バタバタしてすぐに飲めなさそうな時は、完全密閉して即冷凍したりしてます。できるだけすぐ飲むようにはしていますが、、
