今年（2018年）6月にオープンして
ちょっと気になっていたカフェ NIYOL COFFEE。
友人からも、「コーヒーが美味しいカフェあるんだよ」なんて聞いたのが
ここNIYOL COFFEEだったものだから、どうしても行きたい！となりまして、早速行ってきましたよ。
NIYOL COFFEE ニヨルコーヒー
さて、お店はこじんまりした雰囲気。
おすすめを聞いたら、水出しコーヒーとのことだったので
カウンターでドリンク頼んで、席へ。
席は、カウンターと小さめのテーブル席1つ、横に並んで座る感じのテーブル席1つ。
ちなみに、上の写真では、横に並んで座る感じのテーブル席に座って写真撮ってます。
暑い日だったので、水出しコーヒーが染みる。
すごく美味しい。
NIYOL COFFEEの水出しコーヒーは、6時間かけて抽出するんだとか。
器具が見たことない、、と思って聞いてみると
日本初導入の韓国産の水出しコーヒー器具Coffeegaというもの。
お店にすごく雰囲気あってる。
そしてね、奥の方に見たことないかわいい焙煎機！
AillioのBULLET R1 Coffee Roasterというもの。
こちらも、日本ではあまり見かけない焙煎機だそうで。
はっきり言って、今まで見た中で一番かわいい焙煎機！
1kgなので、一日に何度も焙煎するそうです。
コーヒー豆も買って帰ったんですが、
正直すごーく美味しかったです。
コーヒー豆の紹介は、また後日。
追記
NIYOL COFFEE エチオピア『KONGA』
あとはですね、お店の中、心地いい音楽も流れていて。
なんと、ひょうたんを使ったスピーカー。
柔らかい音、、な気がする。
オーナーは、絵も描くそうで、素敵な絵も飾られていました。
写真撮るの忘れたー、、、
そしてオーナー、かなり癒やされる。
ちょうど一人になったのでいろいろ教えてくれました。
一番驚いたのが、なんとなんと地下室があるんですよ！
テイクアウトカップで注文したら、
この地下室でゆっくり過ごしていいんだとか。
エアコンもきいててすごくいい雰囲気！！！
、、、、なんだけど、カメラ新調したばかりだから
設定ミスってぶれぶれまくってます、、涙。
後日、行ったとき撮りました。
暗めで写真撮るのがむずかしい、、
素敵な空間なのに、、、伝わらない、、、
ちなみに、地下室へは外からぐるりと回って。
オーナーは、このはしごから降りるらしいです。
この地下室で、今後いろんなイベントされるそうです。
すごーく癒やされるカフェでした。
そして、コーヒー美味しいです。
