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Cafict Coffee
コーヒー用語集

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ア行のコーヒー用語一覧

エチオピア原産のコーヒー豆の種類のひとつ。 コーヒー豆として 市場の65%〜70%を占める 高級で豊かな風味 高温多湿、... 
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コーヒー豆でいう浅煎りとは、 コーヒー豆の焙煎度合いを3段階で表したとき 最も浅い煎り度合いのこと。 苦味よりも酸味が強いのが特徴... 
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イブリックとは、 トルコ式コーヒー(ターキッシュコーヒー)をいれるための器具。 銅または真鍮でできていて、 ひしゃくのような形状。... 
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インスタントコーヒーとは、 お湯を注ぐだけで簡単にできるコーヒーの名称。 インスタントコーヒーは製法から 『スプレードライ』と『フ... 
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エスプレッソを抽出するためのマシン。 家庭用と業務用があり、 業務用のほうが高い圧力で抽出することが出来ます。 (値段も当然なら、... 
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エイジドコーヒー[aged coffee] コーヒー豆をローストする前、 生豆のまま3年〜5年ほど貯蔵しておくことで、 熟成させた... 
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エスプレッソ(espresso)とは、 細かく挽いたコーヒー豆を 高い圧力(沸騰水を加圧状態にして)で 一気に抽出したコーヒーのこと。... 
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オーガニックコーヒーとは、農薬や化学肥料などの化学物質を使わずに 生産する農業・農法によって栽培されたコーヒーのこと。 (有機コーヒーと... 
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コーヒー豆・コーヒー・カフェなどに関する用語集 ア行

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