2020.1.13espresso soda
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私の【エスプレッソ ソーダ】レシピ

エスプレッソソーダ

ここ最近、カフェなどでエスプレッソソーダエスプレッソトニックがメニューに並び始め、
最初こそ珍しい味というイメージがあったものの、今ではすっかり私の中では定番メニューの1つに。

カフェでは夏に注文することが多いのだけれど、家では夏も冬もよく飲んでいる。

ピザやポテトフライ、スナック菓子を食べるときは、炭酸がかかせないのよね。
夜だとそれがビールに変わったりするんだけれど。

ピザ

私の好きなものは、ヘルシーとは無縁だな。


さて、作り方はすごく簡単。
好きな方はぜひ。


私のエスプレッソ・ソーダ

【動画】ピザとエスプレッソーダ。心ゆくまで食べる日。



エスプレッソ・ソーダのレシピ

エスプレッソソーダ

ESPRESSO SODA RECIPE

【分量】1cup
  • エスプレッソ:1杯分 お手軽にネスプレッソとかでもよく作る
  • グラスにたっぷりの氷
  • 炭酸水:60ml – 70ml 実はいつもは適当
  • シロップ:約大さじ1 好みのシロップを。私はメープルシロップとかよく使う
  • レモン汁:約大さじ1 ポッカレモンとかでOK

【作り方】全部の材料を注ぐだけ
  1. グラスにたっぷりの氷を入れて炭酸水を注ぐ
  2. レモン汁とシロップを入れる
  3. エスプレッソを一気に注ぐ



作り方は、エスプレッソさえ準備できれば、ただ材料を注ぐだけ。

レモン汁



まずは、氷がたっぷりはいったグラスに炭酸水を。

ペリエ 炭酸水

今回は、ペリエが安かったのでペリエだけど、日本の炭酸水のほうが私は好き。


そして、レモン汁を大さじ1。

ペリエ レモン汁

ちょうどレモンが家にあったので、レモンをしぼって。
普段は瓶に入ったポッカレモンみたいなレモン汁使うこと多い。お手軽だし。

レモン汁

ちなみに、このレモンは一見レモンぽくないんだけど
熊本の三角レモンという皮も食べられるレモン。

レモン

味は普通のレモン。
たまに近くのスーパーで売られるので、見つけた時は買うことが多い気がする。


レモン汁は、約大さじ1としてるけど、私は結構多めが好きなので大さじ1強いれる。
この辺は、何度か作ると自分の好みがわかると思う。



そして、シロップも大さじ1。

エスプレッソソーダの材料

私は最近このコーヒーの実を使ったカスカラシロップを使うことが多いのだけれど、
ない時はメープルシロップやスタバで買ったシロップを使う。
このカスカラシロップ、いただき物。


エスプレッソソーダの材料

個人的には、甘さ控えめとかより、ほどよくちゃんと甘い方が美味しいと思う。



さて、材料を全て注いだら、最後にエスプレッソを。


エスプレッソは好きなものを。

ネスプレッソ使うとすごく簡単だし、

エスプレッソソーダ

エスプレッソマシンがあればもちろんそれで。

エスプレッソ

なくても、ビアレッティやエアロプレスでエスプレッソを淹れたり。


そうして、できたてを一気に注いだら出来上がり。

エスプレッソソーダ


よく、混ぜて。

エスプレッソソーダ

ぜひ。

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