＊2014年1月時点での情報です。
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コーヒーマイスターについて

要項

コーヒーマイスターとは、コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、
お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン（サービスマン）であることを証明する
日本スペシャルティコーヒー協会による認定資格です。

受験資格

日本スペシャルティコーヒー協会 会員限定
＊会員は年会費が必要です。
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SCAJ会員会社にご勤務の方、あるいは個人会員の方

資格認定までの流れ

コーヒーマイスター養成講座
　　
実技講習会
　　
認定試験
　　
　合　格

カリキュラム概要

・コーヒーとカフェの歴史
・コーヒーの生豆
・コーヒーの産業・経済
・コーヒーの産地
・コーヒーの抽出技術と食器の知識
・コーヒーの科学と健康