コーヒーマイスター
コーヒーマイスター
コーヒーの資格コーヒーマイスターについて紹介しています。
2014.02.03
*2014年1月時点での情報です。
コーヒーマイスターについて
要項
コーヒーマイスターとは、コーヒーに対するより深い知識と基本技術の習得をベースとして、
お客様へ豊かなコーヒー生活が提案できるプロのコーヒーマン(サービスマン)であることを証明する
日本スペシャルティコーヒー協会による認定資格です。
受験資格
資格認定までの流れ
コーヒーマイスター養成講座
実技講習会
認定試験
合 格
カリキュラム概要
・コーヒーとカフェの歴史
・コーヒーの生豆
・コーヒーの産業・経済
・コーヒーの産地
・コーヒーの抽出技術と食器の知識
・コーヒーの科学と健康