今日紹介するのは、 Four Barrel Coffee（フォーバレル・コーヒー）の De La Paz Graceland Blend（デラパズ・グレースランドブレンド）。
Four Barrel Coffeeといえば、 2008年にサンフランシスコのミッション地区にオープンした サードウェーブといえば必ず名前があがるロースター & カフェ。
いつか、行ってみたいロースター & カフェのひとつ。
で、現在、日本でも買えるんですね、Four Barrel Coffee のコーヒー豆。
その詳細は、後ほどにして、 まずは、早速コーヒー豆の紹介から。
Four Barrel Coffee フォーバレル コーヒー
デラパズ・グレースランドブレンド
まず、パッケージがすごく好き。
このデラパズ・グレースランドブレンドは、 フォーバレルのブレンドのシリーズのひとつだそうで。
豆は、浅煎りで、 淹れた色がすごくきれいでした。
酸味がフルーティで、 でもなめらかなコクもあって。
*Fourbarrel De La Paz Graceland Blend
・フレーバー：キャラメル・赤スグリ・タンジェリン
次は、お店に行って飲みたいなぁ。
ちょうどこの時の、コーヒータイムのおともは、 発売されたばかりのBRUTUS、特集は福岡の正解。
これは、買っちゃいます。
内容も充実してたー！ 生まれも育ちも福岡の私ですが 知らないお店も、行きたいお店も、たっくさんありました。
さて、話は戻ってFour Barrel Coffeeのコーヒー豆は HOOPというオンラインショップで注文できます。 ここでは、注文してから発注して、海外からHOOPに届き、更に家まで発送という手順なので 届くまで2週間以上かかります。
のんびり待つ感じで。
HOOPさんでは、他にも海外のロースターさんのコーヒー豆を購入することができますよ。 こういうオンラインショップは、なかなかないですね。嬉しい。
ちなみに、Four Barrel Coffee（フォーバレルコーヒー）の抽出レシピ。【HOOP】というのも掲載されています。