先日、霧島に行った時に購入した
ヴォアラ珈琲のニカラグア『オホ・デ・アグア農園』のコーヒー。

カップ・オブ・エクセレンス受賞コーヒー豆。

ヴォアラ珈琲

ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』

ハンドドリップで。




ちなみに、ドリッパーは山中漆器 安清式木製ドリッパー。
穴が大きいのと、ドリッパーではすごく珍しく木製なのが特徴です。






最初酸味が押し寄せる感じで、あとからほのかな甘味。





そして、今日のコーヒーのおともは、バターのいとこ。

ネーミングがセンスある。

バターのいとこ

バターのいとこはですね、強いコンセプトがありまして。

バターは牛乳から5%しか採れないもの。
その残りのほとんど(90%)が無脂肪乳なので
それは、脱脂粉乳として安価に販売されています。

そこで、酪農家の方々のためにも
もっと無脂肪乳の価値を高めたい！という想いで
生まれたのが「バターのいとこ」なのだそうです。


通販してないから（2019.01.25現在）、買えず気になってたんです。




さて、箱を開けると3枚入ってるんですが



包がバターみたい。
パッケージもかわいいし、凝ってますね。






開けるとこんな感じ。



生地はサクッかと思いきやしっとりです。



中には、たっぷりのミルクジャムとシャリシャリの砂糖。



バターの香り、すごい！



ですが、、、正直に言ってしまうと、、
美味しいんですけど、私にはちょっと甘すぎるかな。

1度に1枚食べるの、多いなァと言う感じでした。

でも、評判すごくいいんですよね。

私だけかも。

でも、思ったよりも甘い、、ということだけ伝えておきます。

気になる方はぜひ。