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2019.1.25
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ヴォアラ珈琲
ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』
ヴォアラ珈琲ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』
with
バターのいとこ
先日、霧島に行った時に購入した
ヴォアラ珈琲の
ニカラグア
『
オホ・デ・アグア農園
』のコーヒー。
カップ・オブ・エクセレンス受賞
コーヒー豆。
ヴォアラ珈琲
ニカラグア COE『オホ・デ・アグア農園』
ハンドドリップで。
ちなみに、ドリッパーは
山中漆器 安清式木製ドリッパー
。
穴が大きいのと、ドリッパーではすごく珍しく木製なのが特徴です。
【関連リンク】
【レビュー】山中漆器『安清式木製ドリッパー』、使ってみました!
最初酸味が押し寄せる感じで、あとからほのかな甘味。
VOILA COFFEE Nicaragua COE オホ・デ・アグア農園
・生産国:ニカラグア
・農園名:オホ・デ・アグア農園
・フレーバー:みかんやカシス、ダークチョコ
カシューナッツやはちみつレモンのようなやさしい甘さ
丸みのある口当たり
そして、今日のコーヒーのおともは、
バターのいとこ
。
ネーミングがセンスある。
バターのいとこ
バターのいとこ
はですね、強いコンセプトがありまして。
バターは牛乳から5%しか採れないもの。
その残りのほとんど(90%)が無脂肪乳
なので
それは、
脱脂粉乳
として安価に販売されています。
そこで、酪農家の方々のためにも
もっと
無脂肪乳の価値を高めたい!
という想いで
生まれたのが「
バターのいとこ
」なのだそうです。
通販してないから(2019.01.25現在)、買えず気になってたんです。
さて、箱を開けると3枚入ってるんですが
包がバターみたい。
パッケージもかわいいし、凝ってますね。
開けるとこんな感じ。
生地はサクッかと思いきやしっとりです。
中には、
たっぷりのミルクジャムとシャリシャリの砂糖
。
バターの香り、すごい!
ですが、、、正直に言ってしまうと、、
美味しいんですけど、私にはちょっと甘すぎるかな。
1度に1枚食べるの、多いなァと言う感じでした。
でも、評判すごくいいんですよね。
私だけかも。
でも、思ったよりも甘い、、ということだけ伝えておきます。
気になる方はぜひ。
VOILA
ヴォアラ珈琲
ヴォアラ珈琲 霧島国分本店(鹿児島・霧島)
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ニカラグア コーヒー
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