適当にお湯を注いでも大丈夫。上からお湯を注げばシャワー状になってお湯が落ちるので、ケトルでもドリップが手軽にできて美味しいコーヒーが抽出できる『HARIO V60 Drip-Assist』を最近愛用し...
2025.07.23
mariko
台湾 台北にあるノスタルジックな雰囲気のcafe『菸花（イェンファ）⟪Op.118.2⟫』。台北市迪化街の小道にあり、外観だけではcafeだと気付きにくいですが、一歩店内に入ると、まるで異空間。そんな...
2025.07.16
今回は、私がずっと愛用しているキッチングッズやキッチン周りのお気に入り品を、まとめてご紹介しています。実際の生活の中では試しに買ってみて使っているものも多いので（買い替えが必要なものとか消耗品とか.....
2025.03.18
今回は、柿と生ハム、葉野菜を使った「柿と生ハムのサンドイッチ」をご紹介します。切って混ぜてお好みのパンの上に乗せるだけの簡単レシピです。柿と生ハムのサンドイッチ材料材料パン（お好みのもので）葉野菜生ハ...
2025.03.13
私は朝、ブランチも兼ねて簡単にコーヒーと食べることができるサンドイッチなどをよく食べます。今回は、ホクホクのさつまいもと生ハムの相性が絶妙な「さつまいもと生ハムのオープンサンド」を。さつまいもが美味し...
2025.01.16
今年も、コーヒーのアジア最大のイベント『SCAJ2024』に行ってきました。SCAJとは『コーヒーに特化したイベントとしてアジア最大の国際見本市』として、世界中からコーヒー関係者やファンが集いコーヒー...
2024.12.17
独特なフォルムとスタイリッシュなデザインの「dotyk dripper」（ドティックドリッパー）を頂きました。ウクライナのドリッパーです。「dotyk」の最大の特徴は、コーヒー豆に含まれる炭酸ガスが迅...
2024.12.12
台湾のメーカー matrix の『M1pro スマートコーヒースケール』。今回頂いた（PR）ので、matrix M1proスマートコーヒースケールの商品の詳細と使用感についてご紹介していきます。特徴的...
2024.06.24
寒い冬の楽しみ。私はチャイが大好きで動画でもよく淹れています。今回は私がよく淹れている体も心も温めてくれる、チャイの作り方をご紹介します。 チャイの作り方チャイの材料チャイの分量茶葉クローブカルダモン...
2024.03.27
ドイツのコーヒーミルメーカー『KINU』。一度使ってみたいなと思っていた高性能ミルのひとつです。サンプルをお借りしましたので、レビューを。今回ドリップ用の替え刃もお借りしたのでその点も含めて紹介してい...
2024.01.16
最近、ニットを購入したついでに、、とつい買ってしまったコーヒーサーバーとグラスカップ。グレーがいい感じ。今回私が購入したのは、KINTOのSEPIA、マーガレットハウエル別注色です。この頃は娘たちも大...
2023.12.12
Core（コレス）さんからコーヒードリップポット、アリタブルマグ、コーヒースケールをいただきました。Coresは「コーヒーを愛する人たちそれぞれに、スペシャルティコーヒーの多彩な個性をそのままに伝えた...
2023.11.03
先日、コーヒーのアジア最大のイベント『SCAJ2023』に行ってきました。コーヒーに関するさまざまな展示があるのですが、私は家庭用のコーヒー器具をいつも中心にチェックしています。今回のSCAJで、私が...
2023.11.01
NanoFoamer（ナノフォーマー）から、ついに自動でできるミルクフォーマーが登場。簡単にいうと、ミルクを入れてスイッチポン。これだけで艶のあるふわふわのミルクができる、ということ。私にとってこれは...
2023.10.13
2023年8月17日より、Fellow Opus Conical Burr Grinder (フェロー オーパス コニカルバー グラインダー）が日本上陸です。このOpus（オーパス）は、コニカル刃のグ...
2023.08.16
夏に絶対作るコーヒーゼリー。私は最近少し柔らかめの口の中に入れた途端、とろけるぐらい柔らかめのコーヒーゼリーが気に入っています。今日は、そんな私が最近作っているコーヒーゼリーの作り方を紹介します。とろ...
2023.08.09
今回の動画は『休日の朝食。小さな幸せを感じる春の日常。』でした。YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっと詳しい話も書...
2023.06.19
Fellowのドリップに特化したコーヒーグラインダー Fellow Ode Brew Grinder Gen2 が正式に日本で発売になります。販売前ですが、サンプル機をお借りしました。詳細をレビューし...
2023.04.26
今回の動画は『私が1日に食べたもの。平凡な日常習慣と、新しい趣味。』でした。YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていないのと、ちょっと...
2023.03.19
今回の動画は『モーニングコーヒーと、おいしいパン。朝食と、いちごジャム、待ち遠しい春。』でした。YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれて...
2023.03.05
今回の動画は『お気に入りの食器とキッチン道具、購入品。雑貨とインテリア。愛用品紹介』でした。YouTubeのコメントで、使っている器具や器について質問をいただくことが多いのですが、全てに答えきれていな...
2023.02.21
Subminimal の Nanoformar からブルーボトルデザインが登場しています。ホワイトにブルーボトルのロゴが目立つ位置に入っていて、まさにブルーボトルというデザイン。今回は、Submini...
2023.02.03
2022年最後の動画は『おすすめコーヒー器具のまとめ動画 2022』でした。コーヒー器具はどのメーカーからも出揃ってきて、私も自分で購入することがあまりなくなりましたが、レビュー記事用にと声をかけてい...
2023.01.16
以前Falir 58x（温めるのが電気式じゃないタイプ）を頂いていたんですが、今回電気式のFlair 58へ変更するためのパーツを頂きました。パーツを変えるだけで簡単に電気式のFlair 58へ変更す...
2023.01.06