東京・神保町にある GLITCH COFFEE&ROASTERS で購入した
エチオピアのHAMBELA BUKU SAYISA、ナチュラルのコーヒー豆。
GLITCH COFFEE&ROASTERS、酸味が美味しいコーヒーが多いです。
すごく好きなロースターの1つ。
GLITCH COFFEE&ROASTERS
エチオピア HAMBELA BUKU SAYISA
香りがすごくいい。
GLITCH COFFEE&ROASTERS Ethiopia HAMBELA BUKU SAYISA
・生産国：エチオピア
・地域：HAMBELA BUKU SAYISA
・品種：HEIRLOOM
・標高：1,880m – 1950m
・プロセス：NATURAL
・フレーバー：赤ワイン・ラズベリー・ブラックベリー・フローラル
・地域：HAMBELA BUKU SAYISA
・品種：HEIRLOOM
・標高：1,880m – 1950m
・プロセス：NATURAL
・フレーバー：赤ワイン・ラズベリー・ブラックベリー・フローラル
今日は、ハリオのイルカナ別注セラミックドリッパーで。
このブルー、お気に入り。
ブリューレシピもつけてくれます。
そのとおりに。
レシピについての詳細はこっちに紹介してます。
酸味が華やかで、すごく、すごく、美味しい。
そしてですね、今回のコーヒーのおともは、SHOZO COFFEE STOREのスコーン！！
ここのスコーン、美味しいんですよ。
ホロッホワッという感じで。
ファンの方も多いと思います。
美味しいコーヒーと美味しいスコーン、、
もう最高に幸せです。
