シドニー発のコーヒーロースター Single O（シングルオー）。
先日東京に行った際に寄りたかったんですが、予定的に難しくて、、
と思っていたら、ちょうど寄った
BE A GOOD NEIGHBOR COFFEE KIOSK SKYTREEに、コーヒー豆が売ってた！
ということで、ホクホクで購入。
Single O シングルオー
コスタリカ『EL CONQUISTADOR』
これ、SINGLE Oのために特別に選別されたロットだそうです。
中煎りぐらいかな。
Single O Japan Costa Rica EL CONQUISTADOR
・生産国：Costa Rica
・品種：Caturra / Catuai
・プロセス：Washed
・生産地：Tarrazu
・生産者：Hacienda La Minita
・標高：1400m – 1600m
・フレーバー：フレッシュライム、ベリー系やアプリコット、ミルクチョコレートのようなスムーズな後味
・品種：Caturra / Catuai
・プロセス：Washed
・生産地：Tarrazu
・生産者：Hacienda La Minita
・標高：1400m – 1600m
・フレーバー：フレッシュライム、ベリー系やアプリコット、ミルクチョコレートのようなスムーズな後味
今回はですね、珍しくいつもと違う淹れ方。
混ぜて、、
お湯を注ぐ。
このコーヒーカップ、今回（2018年秋）東京コーヒーフェスティバルのもの。
すごく好きなサイズ感。
さて、お味ですが、、
美味しいベリーのような酸味ですが、口当たりまろやか。
すごーく、美味しい。
同じく東京から買ってきた、PRESS BUTTER SANDと。
全部、おいし。
おのぼりさん感、溢れてるな。
