基本的にコーヒーは、細かく挽けば挽くほど味が濃くなり、粗いほどコーヒーの味は薄くなる。
ところが、濃いのが飲みたいからと言って細く挽けばいいってものでもない。
あまりに細く挽いてしまうと、コーヒーのエグみや雑味を引き出してしまうことにもなる。

一般的にコーヒーをいれる方法によって、適したコーヒー豆の挽き具合というものがある。
多少好みで違いはあるかもしれないが、基本を覚えて、それから自分好みにカスマイズするのがおすすめ。

コーヒーミルと一言で言っても、種類や性能も様々。

手動式ミルにするのか電動ミルにするのか…
臼式、カッター式などそれぞれミルの刃の形状やそれに伴って挽かれ方にも違いが。

選ぶ時に大切なのは、手動式のミルには手動式の良さが、電動式のミルには電動式の良さがあるということ。

それぞれのメリット・デメリットを知り、自分のライフスタイルに合ったコーヒーミルを選ぶことが大切だと思う。