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下町の住宅街に溶け込む、シドニー発ロースタリー&カフェ
住宅街を歩いていくと、突如現れるカフェは、絶妙なこなれ感で街にとけこんでいて、それがなんともいい雰囲気を醸し出している。
シドニーの住宅街にあるSingle Oのロースタリーをイメージしたのだとか。
カフェは土日月のみの営業で、それ以外の日は、焙煎のみ。
今回は、焙煎機も見せてもらいました。 山積みされているコーヒーの麻袋がまたかっこいい。
メニューは、エスプレッソ系とドリップコーヒー、 コールドブリューとコールドブリュートニックでした。 ドリップコーヒーは、豆の種類を選ぶことができるようになっています。
私が注文したのは、コールドブリュートニック。 実はコールドブリュートニックは、お店によっては苦手な味のところも多いんですがここのは、程よい甘さとコーヒーの風味で、ゴクゴクいけちゃう美味しいやつでした。
疲れてたから、ほんと、癒やされた。
一応、説明として言っておきますと、Single O Japanのコーヒー豆は、浅煎りが主です。 コーヒー豆も売ってます。 美味しいです。
