The Lobby Of Simple Kaffa
コロンビア La Esperanza Geisha『Hanami』

The Lobby Of Simple Kaffaコロンビア La Esperanza Geisha『Hanami』

台湾・台北にあるワールドバリスタチャンピオンシップ2016のチャンピオンがオーナーである
『The Lobby Of Simple Kaffa』で購入したコーヒー豆。

お店には、多くの種類のコーヒー豆が並び、
チャンピオントロフィーなどもどーんと飾ってあり、エレガントな雰囲気のカフェでした。

せっかくだもの、とゲイシャを。
ただし、パナマではなく、コロンビアのゲイシャです。

『Hasami 花見』と名付けられています。

The Lobby Of Simple Kaffa

La Esperanza Geisha Hasami

浅煎りです。

今日はcoresのゴールドフィルターダブルウォールマグで。

コーヒー粉とお湯を注いで4分待てばできあがり。
これでコーヒーを淹れると、オイルまですべて味わえる、まさにカッピングのような味のイメージ。

ゴールドフィルターで、コーヒーを1杯分じっくり抽出できます。

このシリーズは、カップがダブルウォールで、
口当たりがいいのも気に入っています。

さて、コーヒーのお味は、香り豊かでフルーティーで、いい意味で複雑な酸味が美味しい。

正直に言うと、パナマのゲイシャほどのインパクトはなかったんですが、
それでも、十分に美味しかった。

そして、ドリップバッグコーヒーもパッケージがかわいいので、3つほど買って帰りました。

掛耳包って書くんですね。
たしかに、耳をかけますよね。

中は、お手軽タイプのドリップバッグ。

写真には写ってないけど、台湾 手天品のお菓子と一緒に食べました。
ごちそうさまでした。

満足、満足。

cores ゴールドフィルターダブルウォールマグ

コレス ゴールドフィルターダブルウォールマグ

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The Lobby of Simple Kaffa

ザ・ロビー オブ シンプルカッファ

The Lobby of Simple Kaffa（台湾/台北市・東區）