今日のコーヒーは、茨城のにある人気コーヒーショップ Saza Coffee の定番ブレンドサザスペシャルブレンドを。
サザコーヒー、前から、飲んでみたいなぁと思ってたんですが、
オンラインだと送料が高いんです、、
特に九州だと。
ということでイベントにてゲット。
イベントで飲んだパナマのコーヒーはすごく美味しかったので、期待です。
Saza Coffee サザコーヒー
サザスペシャルブレンド
中深煎りぐらい。
早速ドリップを、、と思ったら
袋の裏に、このコーヒーの美味しい温度というのが書いてある。
こういうの書いてあるところ珍しい。
しかも温度は、80〜85℃とかなり低い感じ。
ということで、温度をしっかりはかって。
まず蒸らして、、
ドリップ。
多めにドリップしたら、ギリギリだった、、
あぶない。
さて、お味ですが、
酸味と苦味がほどよくて、マイルドで甘みもあって。
誰もが「これぞコーヒーよね」って思う味。
バランスがいいコーヒーでした。
今日は友人がくれた手作りグラノーラと。
コーヒークリップ、便利。
私が唯一定期的に作る甘い物が、グラノーラなんだけど、、
最近、ちょっとサボって作ってなかったから、もらえて嬉しい。
私がいつも作るレシピと同じ、フラクタスのレシピだそう。
また久しぶりに作ろう。
私、自分でもかなりのグラノーラ好きと自負しております。
おすすめあったら、ぜひ教えてください。