東京・神保町にある GLITCH COFFEE&ROASTERS で購入した エチオピアのHAMBELA BUKU SAYISA、ナチュラルのコーヒー豆。
GLITCH COFFEE&ROASTERS、酸味が美味しいコーヒーが多いです。
すごく好きなロースターの1つ。
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GLITCH COFFEE&ROASTERS
エチオピア HAMBELA BUKU SAYISA
香りがすごくいい。
*GLITCH COFFEE&ROASTERS Ethiopia HAMBELA BUKU SAYISA
・生産国：エチオピア ・地域：HAMBELA BUKU SAYISA ・品種：HEIRLOOM ・標高：1,880m - 1950m ・プロセス：NATURAL ・フレーバー：赤ワイン・ラズベリー・ブラックベリー・フローラル
今日は、ハリオのイルカナ別注セラミックドリッパーで。
このブルー、お気に入り。
ブリューレシピもつけてくれます。
そのとおりに。
レシピについての詳細はこっちに紹介してます。
【GLITCH COFFEE&ROASTERS】 ドリップの方法と分量、お湯の温度
酸味が華やかで、すごく、すごく、美味しい。
そしてですね、今回のコーヒーのおともは、SHOZO COFFEE STOREのスコーン！！
ここのスコーン、美味しいんですよ。
ホロッホワッという感じで。 ファンの方も多いと思います。
美味しいコーヒーと美味しいスコーン、、
もう最高に幸せです。