先日年末最後に、、と思ってマンリーコーヒーさんへ。
そこで、ソウルで一番！と呼び声高い Fritz Coffee Company（プリッツコーヒーカンパニー）のコーヒー豆があって、淹れてもらえることに。 ※ フリッツコーヒーカンパニーと思ってたら、プリッツだった。
パッケージも、かわいい。
Fritz Coffee Company プリッツコーヒーカンパニー
このクリスマスブレンドは、 シングルオリジンが2種類入っていて好みで、ブレンドしてくださいということらしいです。
ビーンズカード。
英語でも書いてあるのでわかりやすい。
*Fritz Coffee Company Chiristmas Blend
*コスタリカ
・生産国：コスタリカ ・農園名：Las Lajas ・生産者：Oscar Chacon ・品種：Villa sarchi ・フレーバー：パインアップル・ネクタリン・クリーン
*エルサルバドル
・生産国：エルサルバドル ・農園名：Pinares ・生産者：Gector Velasques ・品種：Bourbon ・プロセス：washed ・フレーバー：ストーンフルーツ
せっかくだから、、、と2種類少し飲ませてもらって、好きな方をどうぞ！と。
や、、やさしい、、 うれしい。
飲み比べて、甘みがある方が美味しくて。 エルサルバドルを飲ませてもらうことに。 ※ たしか、エルサルバドルの方だったかと、、
どちらもすごく美味しかった。
プリッツコーヒーカンパニーは、 バリスタチャンピオン、コーヒー豆バイヤー、パン職人の3人が集まってできたカフェだそうで。
いつか行ってみたいな。
そして、、ちょうどお客さんでチャイを注文されてた方がいたので エアロプレスで淹れる美味しいチャイのレシピも教えてもらった！
嬉しい。
レシピ、今度CAFICTに、載せていいか聞いてみます。
ちなみに、コーヒー豆はエチオピアとエルサルバドルを買って帰りました。 これについては、また今度。
私の勝手なイメージですが、マンリーコーヒーといえば、エチオピアと、エアロプレス。
マンリーさんのエチオピア、本当に美味しいです。
そして、、帰りに、いつも吸い込まれる近くのお花屋さん『みどりあお』。 かわいいお正月飾りに、心奪われて買って帰りました。
これで、いよいよ年末だ。
須永さん、ごちそうさまでした。
ホクホク。